Henglein
Rama Cremefine
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Suche herzhaftes Gebäck, das mindestens 1 Tag vorher gebacken werden kann
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  Mitglied seit 29.05.2002 
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Das Problem ist, dass ich an meinem Geburtstag vormittags noch arbeiten muss und meine Gäste üblicherweise schubweise über den ganzen Nachmittag verteilt (die ersten meist schon spätestens gegen 14 Uhr) bis zum Abend eintrudeln. Am selben Tag habe ich also keine Zeit mehr, etwas vorzubereiten. Das Gebäck müsste deshalb schon ca. 24 Stunden vorher zubereitet werden und sollte trotzdem noch schmecken. Ich schätze mal, da fallen Blätterteigschnecken weg, oder? Pizzabrötchen wohl auch, weil die wohl erst richtig gut sind, wenn sie aufgebacken werden. Das will ich aber deshalb nicht, weil erstens die Gäste "portionsweise" kommen und zweitens nicht die Einen schon Kuchen essen sollen, während die Anderen möglicherweise noch eine halbe Stunde auf ihren Snack warten müssen. Und einen Tag alt aus dem Kühlschrank werden Pizzabrötchen wohl nicht mehr schmecken, oder? Und Pizzabrötchen ohne Belag, d.h. in denen die Zutaten mitgebacken werden, werden nach 24 Stunden auch nicht mehr knusprig sein. Fällt jemandem ein herzhaftes, einfaches Gebäck ein, was als einfaches Fingerfood ohne weitere Vorbereitungszeit hingestellt werden könnte und genauso schnell serviert ist wie ein Kuchenstück, aber tatsächlich schon einen Tag vorher fix und fertig vorbereitet und KALT serviert werden kann? |
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 Mitglied seit 20.10.2005
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Hallo,
Flammkuchen oder Zwiebelkuchen schmecken auch kalt ganz gut und lassen sich vorbereiten. LG Michèle |
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 Mitglied seit 19.10.2005
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Hallo
diese Kräuterbutter-Bierwecken passen immer auf ner Party. Oder Schinkenhörnle kann man z. B. auch kalt essen. LG Juulee 
Spotte nicht mit der Eule, das ist auch ein Vogel. You have to go on and be crazy |
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 Mitglied seit 26.10.2003
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Hallo,
Pizzaschnecken schmecken auch kalt noch sehr gut. LG Babs der 
____________________________________ Du musst nur toleranter sein, dann trinkt die Welt auch Äppelwein.  
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 Mitglied seit 11.11.2007
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Hi Fips,
ich mag diese sehr gerne: www.chefkoch.de/rezepte/1132161219588463/Parmesan-Oliven-Biscotti.html Die Biscotti kannst Du auch mehrere Tage vorher zubereiten. LG Lilli |
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Mitglied seit 29.05.2002
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Da auch Kinder mitessen, kommen vermutlich Geschmäcker wie Zwiebelkuchen oder Oliven glaube ich nicht so gut an.
 Deshalb kam ich auch eher auf Pizzageschmack. Aber die Schnecken hören sich gut an, danke dafür.
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Mitglied seit 13.08.2008
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Hallo Fips,
probiere doch mal Uschi´s Leberkässchnecken. Klick Die schmecken super! Ich habe sie auch einen Tag vorher gemacht und dann nur noch mal im Ofen erwärmt. Liebe Grüße 
Was du heute kannst besorgen, das verschiebe nicht auf morgen |
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Mitglied seit 17.12.2004
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Bei Kindern kommen immer die Würstchen im Schlafrock gut an.
Ich kaufe dazu tiefgefroreren Pizzateig in Platten und Mini-Cabanossi eine Art mittelfingergroße Mini-Salamis). Die wickele ich so in ein Stückchen Pizza-Teig ein, dass sie rechts und links ein Stück rausschauen. Dann backen wie Pizza - fertig. Blätterteig ist mir zu fett und krümelt auch so. Wer keinen Pizza-Teig nehmen will, kann auch Knack-und-Back-Brötchenteig nehmen. LG Barbara |
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Mitglied seit 23.09.2008
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Hallo,
ich schubs diesen Thread mal nach oben, weil ich auch auf der Suche nach Rezepten bin, die man am Tag vorher backen kann. Hier sind schon ein paar Ideen aber ich würde mich auch über andere Ideen freuen. LG BeeGee17 |
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 Mitglied seit 20.03.2008
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Hallo BeeGee17,
(Mini-)Quiches schmecken auch am nächsten Tag lecker. Oder so etwas: Tortilla-Wuerfel Frittata Liebe Grüsse elanda 
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Mitglied seit 20.10.2006
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Hallo,
wie wäre es mit einem Gemüsekuchen/ einer Quiche? Wenn du dir nicht unbedingt ein Rezept mit einem Blätterteigboden und allzu saftiger Füllung aussuchst, kannst du sie am nächsten Tag gut kalt essen, bzw. portionsweise ganz kurz in der Mikrowelle auf Zimmertemperatur bringen. Liebe Grüße -Xenia- „Aber kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend."
Johann Wolfgang von Goethe |
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