Frage zu Pizzabrötchen
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![]() Mitglied seit 20.01.2008 |
Ich liebe diese kleinen Pizzabrötchen, die man mit Kräuterbutter beim Lieblingsitaliener vor dem Essen bekommt. Ich würde die gerne mal selber machen. Da bei den meisten Pizzateigrezepten die Mengen doch für 1-2 Personen etwas viel sind, würde ich die gerne einfrieren. Jetzt meine Frage: Friere ich die rohen Teigkugeln oder die fertigen Brötchen ein? Schon mal im Voraus Danke für Eure Antworten. LG Jane |
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![]() Mitglied seit 17.05.2008 |
Ich meine, dass man beides kann. Meistens friere ich die fertigen Brötchen ein, habe aber schon man Pizzateig "roh" eingefroren.
biemme |
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![]() Mitglied seit 20.03.2008 |
Hallo,
ich würde sie 5min vor Schluss oder so raus nehmen und dann einfrieren. Danach wieder aufbacken und fertig Ich denke das geht auch bei Pizzabrötchen *grübel* Liebe Grüsse eLaNDa
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![]() Mitglied seit 20.01.2008 |
Hallo!
Vielen Dank für Eure Antworten. Ich werde es einfach mal ausprobieren. LG Jane |
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Henglein
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