Henglein
Rama Cremefine
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Nur Blätterteigplatten statt eine Rolle: Geht das auch?
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  Mitglied seit 10.10.2004 
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war eben nur mit dunklen Erinnerungen an das Rezept einkaufen und habe statt einer Rolle ein Packung mit 6 Platten gefrorenen Blätterteig gekauft. Jetzt stehe ich in der Küche vor dem Rezept: www.chefkoch.de/forum/2,36,210326/Blaetterteig-Schinken-Kaesestangen-mit-Fotos.html ähm.. dumme Frage, kann ich das auch mit den Platten machen und wenn ja wie? Habe noch nie mit Blätterteig was gemacht 
Ciao, Gliri |
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Mitglied seit 11.02.2008
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Hey Gliri,
keine Panik, du kannst auch die Platten nehmen!!!! Lege sie zum auftauen nebeneinander(dann geht es schneller), dann übereinander und rollst sie zu einem Rechteck aus danach verfährst du wie im Rezept. Viel Spaß dabei und guten Appetit. 
L.G.Petschi |
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Mitglied seit 06.02.2005
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Hallo Gliri,
das sollte gehen, könnte ein bisschen "wackliger" sein. An deiner Stelle würde ich die aufgetauten Platten an den Kanten mit Wasser befeuchten, leicht überlappend übereinander legen und ein klein wenig ausrollen, damit sich die Platten verbinden. Dann kannst du wie im Rezept vorgehen, musst halt an den Nahtstellen ein bisschen vorsichtig sein. Viele Grüße Viviane. |
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Mitglied seit 06.02.2005
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*Grinst zu Petschi* Diese Variante ist sicher noch einfacher als meine Idee! *sich mal merkt*
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Mitglied seit 10.10.2004
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Hallo ihr zwei,
danke fuer den Tipp und die Beruhigung Dann werde ich jetzt mal loslegen 
Ciao, Gliri |
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