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Hallo!
Ich hab wohl etwas zu viel Teig gemacht. Kann man den auch einfrieren? Lg |
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könnte ich mir schon vorstellen. Mach doch noch eine Pizza fertig und gefriere sie ein.
LG Sabine |
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Hi,
Du kannst den Teig sowohl fertig ausgerollt in einem Plastikbeutel als auch als \"flachgedrücktes Klümpchen\" im Beutel einfrieren - null Problem! Wenn Du den Teig schon auf Backpapier ausgerollt in den Beutel packst, hast Du es ganz leicht, ihn später zu belegen. Liebe Grüße bombine |
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Hi,
sowohl Pizzateig als auch Backhefewürfel lassen sich einwandfei einfrieren. Viele Grüße |
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hallo,
aber lieber nicht in dem Gefrierbeutel auftauen lassen! Wurde mal schlecht weil ich ihn, Meine Mum meinte es lag an der verschlossenen Tüte hehe!° mfg safaa |
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hallo,
hab gerade diesen beitrag gefunden, weil ich auch eine frage hätte, also was ich da so rausgelesen hab, kann ich den rohen pizzateig einfrieren, nur wie taue ich den dann am besten auf? hatte mal das problem mit dem hefewürfel, und den hab ich dann auftauen lassen und der platzte richtig auf, vielen dank für eure antwort lg babsi |
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Hallo basi,
ich gebe eine Kugel Pizzateig in einen Gefrierbeutel.Dann rolle ich den mit dem Nudelholz ganz flach. Mache das von meheren Kilo Mehl so. Den ganzen Stabel Pizzen friere ich ein. Zum auftauen nehme ich den aus dem Beutel und lege ihn aufs Blech und belege ihn. Wenn ich fertig mit belegen bin ist der Teig fast aufgetaut.Schiebe ihn sofort in den Ofen. Mach das seit Jahren so. katir |
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Hallo katir,
geniale Idee!!!! Das werde ich morgen nachmachen. Liebe Grüße Beate |
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danke schön katir,
lg babsi |
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Hallo Beate,
ich nehme für jede Teigkugel einen eigenen Beutel.Rolle dann dadrüber.Mehr wie eine passt schlecht in die Aldi TK Beutel. Einzeln mache ich es auch deshalb, weil mein Sohn (Student) sich die dann prima mitnehmen kann an seinen Studienort.Manchmal einen größeren Stapel katir |
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Hallo katir,
ich habe heute mittag 8 Teigfladen für den Gefriervorrat vorbereitet. Hat sich mein Sohn, auch Student, schon unter den Nagel gerissen. Liebe Grüße aus dem Rheinland Beate |
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Hallo Beate,
mein Sohn ist auch heute Mittag in Richtung FH abgezogen.Unter anderem mit 20 Pizzen und sonstigen diversen Futteralien Aber das ist doch sehr praktisch mit den Pizzen , oder nicht? 2-3 kg Mehl einmal verarbeitet, fertig. Grüße vom Rhein in der Nähe der Ahrmündung katir |
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Hallo!
Ich mache belege den Teig und lass Ihn nur die halbe Backzeit im Ofen! So kann man sie schnell aufbacken wenn man Hunger hat! LG *chen |
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Hallo katir,
dann hast Du also auch einen Sohn der sich zu Hause eindeckt. Übrigens hat meiner sich heute eine Pizza gemacht und war ganz begeistert von Deiner Idee. Ist ja auch praktisch. Übrigens, ich habe Deine Teddysammlung entdeckt. Hast Du die alle selbst gemacht? Ich nähe auch Teddys und Stofftiere, aber so viele wie Du habe ich nicht. Liebe Grüße Beate |
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Hallo Bete,
nein die habe ich nicht alle selber gemacht .Nur einige. Als meine Kinder größer wurden habe sie ihre Stofftiere ausrangiert.Hat mir wegender Teddys ,die ich zum Tei selber genäht hatte, sehr leid getan. Also habe ich die im Wohnzimmer hingesetzt. Und danach glaubte jeder ich sammele Teddys. Und es war wie das Märchen vom Reisbrei---es wurde immer mehr Mittlerweile weit über 300 Stück. Freut mich übrigens wenn ich deinem Sohn eine Freude machen konnte damit. Mein jüngster Sohn liebt meinen Pizzateig auch sehr.Scheine aber die einzige Mutter zu sein , die sowas für ihren studierenden Sohn macht. Alle anderen Studenten in seinem Haus kaufen fertige Pizzen.Und sind begeistert wenn sie beim meinem Sohn die selbstgemachte probieren. Grüße katir |
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Hi!
Ich hab mal eine Frage zu dem doch schon etwas älteren Thread: Friere ich den Teig ein bevor, oder nachdem er aufgegangen ist? So wie ich das verstanden habe: Teig gehen lassen, in Form bringen und einfrieren!? Grüße, Alex |
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Hi,
ich habe beides schon gemacht und es klappt super. Man sollte den Teig nach dem Auftauen nur nicht vergessen gehen zu lassen LG kleines_kaeuzchen |
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