Henglein
Rama Cremefine
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Kuchen mit Schoko ohne Mandeln, Milchprodukte, Eier und Weizen
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  Mitglied seit 22.10.2009 
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ich bräuchte dringend eure Hilfe. Mein Freund ist allergisch auf Mandeln, Milchprodukte, Eier und Weizen. Jetzt steht aber ein Geburtstag an und ich darf Kuchen backen...nur wie ohne diese ganzen Zutaten? Also des man Milch durch Soja, Mandeln durch Haselnüsse und Weizen durch Dinkelmehl erstezten kann weiß ich ja... aber hat irgendjemand Erfahrung mit solchen Kuchen, dass sie auch schmecken? Zu allem Überfluss wünscht sich das Geburtstagskind auch noch einen Kuchen mit Schokolade... Ich bin euch für alle Beiträge dankbar! lg Mäli |
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Mitglied seit 30.08.2006
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Hallo Mäli,
Du könntest z.B. Schokolade aus Reismilch oder aus Schafmilch verwenden, die gibt es im Reformhaus. Oder Schokolade mit einem sehr hohen Kakaoanteil, das geht auch. Vielleicht kannst Du was mit diesem Muffinrezept anfangen. Ich habe sie schon ein paar mal für eine Freundin gemacht, die das oben von Dir genannte auch nicht darf. Liebe Grüße Ancabi |
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Mitglied seit 30.08.2006
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Und das Rezept klingt auch ganz lecker.
Liebe Grüße Ancabi |
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Mitglied seit 30.08.2006
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 Mitglied seit 20.05.2008
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Hallo Mäli,
na da hast du's ja nicht ganz einfach. Schau doch mal ins Profil von Hans60,dort findest du viele Rezepte für Allergiker. Grüßle Schokostrudel 
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 Mitglied seit 20.03.2008
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Hallo,
guck mal hier, vielleicht findest du was: http://www.chefkoch.de/rs/s0/glutenfrei+eifrei+schokolade/Rezepte.html Liebe Grüsse elanda 
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Mitglied seit 22.10.2009
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danke! ihr seid meine rettung
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