Henglein
Rama Cremefine
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Fladenbrot III oder Pfannkuchen, Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei u Vegan
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  Mitglied seit 18.02.2003 
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Fladenbrot III oder Pfannkuchen Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei u Vegan Fladenbrot III ca 8 Stück Pfannkuchen ca 13 Stück 300 g Buchweizen gem 50 g Amaranth mit gem 50 g Sonnenblumenkerne gem 2 Tl Schwarzkümmel mit gem 1 Tl Salz 1 Prise Zucker 500 – 600 ml Wasser Margarine, ( laktosefrei ) wenig, zum braten Bis auf die Margarine alle Zutaten vermischen und gut 4 min auf Höchststufe verrühren lassen, 30 min ruhen lassen. Durchrühren, 2 kleine Bratpfannen mit wenig Margarine heiß werden lassen, Margarine abgießen, etwas Hitze reduzieren, Teig einfüllen, Pfanne etwas schräg halten, damit der Teig etwas zerläuft, bei Brot ist es sehr wenig, bei Pfannkuchen natürlich mehr. Pfannkuchen: Das gleiche wie oben, nur nach dem Ruhen, noch ca 200 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser unterrühren. Eigenes Rezept Samstag, 4. Juli 2009 Mit freundlichen Grüßen Hans 
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