Henglein
Rama Cremefine
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Rührkuchen XVII, Kichererbsen, Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei u Vegan
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  Mitglied seit 18.02.2003 
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Rührkuchen XVII, Kichererbsen Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei u Vegan 30 cm Kastenbackform mit Backpapier 400 g Kichererbsen gem 1 El Koriander mit gem 1 Prise Salz 200 g Zucker 1 Tüte Backpulver 400 ml Sojadrink naturell 4 cl Rum 54 %, oder anderen Alkohol * 200 g rote Johannisbeeren Kichererbsen und Koriander zusammen mahlen, Salz u Zucker und Backpulver dazu geben und mit Sojadrink ca 2 min auf Mittelstufe verrühren lassen, den Rum dazu verrühren, Johannisbeeren mit einem Holzlöffel unterheben, in eine 30 cm mit Backpapier ausgefüllte Kastenform gießen, ein wenig hin und her bewegen, damit der Teig überall hin kommt in den kalten Backofen bei ca 130°C- 80 min backen, Nadelprobe. * Alkohol ist notwendig, um den typischen Kichererbsen Geruch u Geschmack zu egalisieren. * Eigenes Rezept, 2. August 2008 Grüße Euch Hans 
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