Henglein
Rama Cremefine
| 
Käsebrot III, Glutenfrei u Eifrei u Kuhmilchfrei
|
|||||
  
  Mitglied seit 18.02.2003 
|
Käsebrot III Glutenfrei u Eifrei u Kuh Milchfrei 30 cm Kastenbackform mit Backpapier 450 g Mais grob gemahlen 1 Tüte Backpulver 1 Tl Salz 1 Msp Zucker 450 g Ziegenkäse grob geraspelt 600 -700 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser die trocknen Zutaten vermischen, den geraspelten Käse dazu, verrühren lassen, sowie das Wasser dazu geben, es soll wie ein Rührteig werden, lieber etwas mehr, geht besser auf, ca 3-5 min rühren lassen, in eine 30 cm mit Backpapier ausgefüllte Backform gießen, schütteln, damit sich der Teig gut verteilt. In den kalten Backofen bei ca 130°C Umluft ca 60 – 70 min backen, Nadelprobe, nach ca 20-30 min oder später die Form entfernen, Backpapier aber erst nach dem abkühlen. PS Mit Backpulver bleibt das Brot länger frisch bzw haltbar, als mit Hefe, jedenfalls bei Glutenfreiem Getreide. Eigenes Rezept, Mittwoch, 18. Juni 2008 Mit freundlichen Grüßen Hans 
|
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
