Henglein
Rama Cremefine
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Sauerkraut Muffeins, Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei u Vegan
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  Mitglied seit 18.02.2003 
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Hallo Zusammen Sauerkraut Muffeins Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei u Vegan 1 Muffeinsblech 200 g Buchweizen gem 160 g Mais gem 1 TL Salz 20 Pfefferkörner gemörsert ca 1 Tüte Backpulver 10 g Zucker 450 –550 g kohlensäurehaltiges Mineralwasser 0,5 rote Zwiebel fein geschnitten 250 g Sauerkraut fein geschnitten Fett für die Muffeinsmulden Trocknen Zutaten vermischen, mit ca gut die hälfe vom kohlensäurehaltiges Mineralwasser vermischen, Sauerkraut + Zwiebel fein geschnitten, den Saft vorher ein wenig raus gedrückt, aufheben oder gleich trinken so wie mit in den Teig, alles gut verrühren lassen, das restliche Wasser langsam dazu geben, es soll wie ein Rührteig, lieber etwas mehr gehen sie besser auf, in die ein- ausgefetteten Muffeinsmulden geben, in den kalten Backofen bei ca 140°C Umluft ca 35-45 min backen, Nadel-probe, aber meist sieht man es auch so. eigenes Rezept Donnerstag, 5. Juni 2008 MfG Hans 
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 Mitglied seit 10.09.2007
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Hallo Hans,
mal etwas anderes. Vielen Dank für Dein Rezept. Liebe Grüße von souzel Mein Lebensspruch: Wieviel Leid kann der Mensch ertragen? So viel, wie der Frühlingsstrom Wasser nach Osten führt (Chinesisches Sprichwort) |
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