Henglein
Rama Cremefine
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Feuchter Mandelkuchen mit + ohne Ei, Glutenfrei
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  Mitglied seit 18.02.2003 
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Lasst uns über alles in Ruhe nach denken. Feuchter Mandelkuchen II mit Ei Glutenfrei 4 Ei 1 Prise Salz 200 g Vollrohrzucker 500 g Quark 0,5 % 800 g s Mandeln gem 15 bittere Mandeln gem 700 g Äpfel 300 g Mais gem 1 Backpulver 6 cl Obstler oder anderen Eier mit Salz + Zucker schaumig bzw cremig, bis es fast weiß ist, schlagen lassen, Quark dazu. Die gem Mandeln mit dem Mais gem + Backpulver vermischen + dazu ge-ben, von den Äpfeln den Stiel + Blüte entfernen + grob raspeln lassen, + zu der Nussmischung geben, alles gut verrühren lassen, zum Schluss den Obstler beigeben, man kann natürlich Amaretto beigeben, nur ist nach dem backen nichts mehr davon zu merken, dafür habe ich die bitteren Mandeln genommen. In eine 26 cm mit Backpapier ausgelegte Ringform gießen, glattstreichen. In den kalten Backofen bei ca 140°C Umluft ca 140 min backen. Eigenes Rezept Freitag, 2. Februar 2007 MfG Hans 
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Mitglied seit 18.02.2003
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Lasst uns über alles in Ruhe nach denken.
Feuchter Mandelkuchen III Glutenfrei + Eifrei 1 Prise Salz 200 g Vollrohrzucker 1 kg Quark 0,5 % 800 g s Mandeln gem 15 bittere Mandeln gem 700 g Äpfel 300 g Mais gem 1 Backpulver 9 cl Obstler oder anderen Quark + Zucker + Salz verrühren. von den Äpfeln den Stiel + Blüte entfernen + grob raspeln lassen + dazu geben, verrühren lassen Die gem Mandeln mit dem Mais gem + Backpulver vermischen + dazu verrühren. zum Schluss den Obstler beigeben, man kann natürlich Amaretto beige-ben, nur ist nach dem backen nichts mehr davon zu merken, dafür habe ich die bitteren Mandeln genommen. In eine 26 cm mit Backpapier ausgelegte Ringform gießen, glattstreichen. In den kalten Backofen bei ca 140°C Umluft ca 125 min backen. Eigenes Rezept Freitag, 2. Februar 2007 Mit freundlichen Grüßen Hans 
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Mitglied seit 18.02.2003
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Lasst uns über alles in Ruhe nach denken.
Ach ha je , da ist ein Mohnkuchen mit rein gekommen, nun nochmals ein Stück III MfG Hans 
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 Mitglied seit 18.06.2005
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Hallo!
Durch den Quark und die Äpfel wird der Kuchen bestimmt wirklich SEHR saftig! 
Wir werden ihn gern mal nachbacken! Dankeschön für das Rezept! 
Sonnige Grüße vom Bäumchen 
Leben - es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt.
Die meisten Menschen existieren, weiter nichts. - Oscar Wilde - |
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