Henglein
Rama Cremefine
| 
Amerikaner Art Zambly, Glutenfrei, Eifrei, Kuh Milchfrei
|
|||||
  
  Mitglied seit 18.02.2003 
|
Amerikaner Art, Zambly Glutenfrei, Eifrei, Kuh Milchfrei Zutaten für 1 Portionen 120 g ungehärtete Margarine 80 g Vollrohrohrzucker 1 Prise Salz 1 abgeriebene Zitrone(n) - Schale 250 g Buchweizen gem 50 g Amaranth gem 100 g Natur Reis ( Mittelkorn ) gem 100 g Kichererbsen gem 100 g Mandeln / Nüsse gem 1 Pck. Backpulver 0,25 Tl Bourbon Vanille Pulver 500 ml Sojamilch evt mehr Guss I 250 g Puderzucker gesiebt 1 EL Wasser 3 El Rum 54 % Guss II 250 g Puderzucker gesiebt 1 EL Zitronensaft 2 EL Wasser Backblech Backpapier dafür Zutaten von Margarine bis Milch gut verrühren lassen, sollte wie ein Rühr-teig sein, lieber etwas mehr, auf ein mit Backpapier ausgelegte Backblech gießen. In den vorgeheizten Backofen auf 160°C Umluft ca 20 min backen. In den vorgeheizten Backofen Ober- + Unterhitze 200°C ca 20 min ba-cken. Goldbraun, was immer das auch ist. In der Zwischenzeit Puderzucker mit Rum + Zitronensaft vermischen, + im Wasserbad heiß machen. Wenn Kuchen fertig, Backblech raus, ein leeres mit Backpapier ausgeleg-tes Backblech auf den Kuchen legen, um drehen. Das noch heiße Backblech entfernen, + nun vorsichtig das Backpapier ab-ziehen. Auf den heißen Kuchen, jetzt den heißen Guss drüber streichen, ich nahm einen Kuchenteigschaber. Entweder jetzt oder erst wenn der Kuchen aus-gekühlt, in Stücke schneiden. Eigenes Rezept, Freitag, 26. Mai Mit freundlichen Grüßen Hans |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
