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Gemüsesuppe, Glutenfrei u Vegan

20.06.2012 11:43

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Hans60

Mitglied seit 18.02.2003
2.917 Beiträge (ø0,78/Tag)

Lasst dicke Menschen um mich sein

Gemüsesuppe o Beilage
Glutenfrei u Vegan

1 Portion = 3 Teller ca

500 g Kohlrabi
300 g Möhren
200 g Kartoffeln
100 g Zwiebel

400 ml Kokosnussmilch +
die gleiche Dose mit Wasser
1 El Gelbwurz mahlen
2 Tl Salz oder mehr
1 Prise Zucker

Kohlrabi, Möhren, Kartoffeln und Zwiebel schälen und mit einer Gemüse-raspel einer Küchenmaschine grob raspeln lassen, in einen passenden Kochtopf geben, Kokosnussmilch und Wasser gut vermischen übers Ge-müse gießen und ca 10 min leise köcheln lassen, gemahlenen Gelbwurz, Salz sowie Zucker, unterrühren, abschmecken, evtl nachwürzen, und heiß in tiefe Suppenteller servieren.

Eigenes Rezept Mittwoch, 20. Juni 2012 Hans

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21.06.2012 22:08

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yvonneschnecke

Mitglied seit 23.06.2007
944 Beiträge (ø0,44/Tag)

Hallo Hans,
das klingt lecker..vorallem die Kokosnussmilch gibt dem ganzen bestimmt einen Geschmackskick...werd ich mir merken, danke fürs vorstellen.

Gemüsesuppe Glutenfrei Vegan 588373409

Liebe Grüße
Yvonneschnecke

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