Ohne Milch - Grießbrei - Allergenarm, histaminarm, frei von Milch, Ei, Soja, Weizen, Nüssen, Erdnüssen und Kristallzucker, optional glutenfrei

Zutaten:
100 g Dinkelgrieß
500 ml Oatly Haferdrink classic oder für die glutenfreie Variante Reisdrink
Reissirup oder Ahornsirup Menge nach Geschmack

Hinweis:
Der classic Haferdrink der Firma Oatly besteht nur aus Hafer und Wasser und ist deshalb besonders empfehlenswert. Andere Drinks enthalten unter Umständen Sonnenblumenöl, allergenes Lecithin oder ähnliches.

Zubereitung:
Das Mischungsverhältnis zwischen Grieß und Flüssigkeit bitte vor Zubereitung nochmals mit der Packung des Herstellers vergleichen. Abweichungen sind ggf. möglich.

Haferdrink zusammen mit dem Sirup aufkochen. Dinkelgrieß langsam einrühren und nochmals aufkochen lassen. Bei geringer Hitze ca. 10 min lang ausquellen lassen, zwischendurch umrühren. Sollten sich trotz aller Vorsicht doch Klümpchen gebildet haben, können diese einfach mittels Pürierstab entfernt werden.

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

Sorry hab grad nen Fehler im Rezept bemerkt:

Dieses Rezept ist natürlich nicht glutenfrei herzustellen, da der Dinkelgrieß ja immer Gluten enthält. Also bloß Weizenfrei!

Sorry

(hier wäre ne Edit-Funktion echt praktisch)

Hallo Antje,

ich bring mal diesen Thread nach oben! Da ich seit Kurzem weiß, dass ich
HIT habe, ist dieses Rezept total klasse, da ich wie verrückt nach was Süßem suche,
was als Ersatz dienlich ist. Zimt vertrage ich leider nicht, isst Du diesen Grießbrei einfach so,
oder was machst du damit?
Milchreis ohne Zimt geht zb leider nicht, schmeckt einfach nicht.
Und dann noch die Frage, woher ich Reissirup bekomme. Vermutlich im Bioladen?
Wäre Asialaden noch ein Anlaufstelle, wo es evtl günstiger wäre?

Hast du sonst noch Ideen, was man Süßes machen könnte?

lg, Chaosgoettin

Moin



Reissirup gibts im BioLaden, oder google mal nach -->www.frusano.de/





Gruß
mamirah