Henglein
Rama Cremefine
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Johannisbbersaft/Sirup haltbar in nicht-twist-off-flaschen?
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  Mitglied seit 16.09.2010 
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ich habe heute mit meiner Mutter ihre Johannisbeersträucher geräubert und habe nun ca. 7 kg Beeren in der Küche stehen. Diese friere ich jetzt erst mal ein, da ich viel zu wenig Flaschen zum Saft reinfüllen habe. Nun zu meiner Frage: ich habe hier bei den Rezepten gelesen dass manche den fertigen Saft (oder mit mehr Zucker den Sirup) in normale, leere Sprudelflaschen füllen (die mit Schraubverschluss ohne Vacuum) Ich habe ein paar O-Saft Flaschen mit Twist-off Deckeln hier, von denen ich jetzt noch sammeln muss. Ich wundere mich nur weil wenn ich den fertigen Saft in normale Flaschen fülle, dann hält der sich ja nicht wirklich lange, oder? Oder hat das nur mit dem Zuckeranteil zu tun? Ich fänd es halt echt schade wenn ich mir die Mühe mache, die Beeren zu entsaften und mir das nachher verschimmelt... Irgendwer einen Tip? LG, Katinka |
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 Mitglied seit 01.03.2010
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Hallo,
in normale Wasserflaschen gefüllt hält er sicher auch eine Weile, aber gewiss nicht ewig. Es gibt solche Gummistopsen: 
Die ziehen auch ein Vakuum und dann hält der Saft auch! LG Ute 
Das Leben kann so schön sein, wenn man es schafft, mindestens einmal am Tag zu lachen! |
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 Mitglied seit 22.12.2009
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Grüß euch
Ich verwende immer Bügelflaschen.............Foto hab ich jetzt keins,aber vielleicht Ute 
Da hält er drinnen,na ja zumindest solange bis er getrunken ist. lg Ein neues Leben kann man nicht anfangen, aber täglich einen neuen Tag A N I T A |
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Mitglied seit 16.09.2010
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Hallo Ute,
ahhhh die Teile hab ich schon mal gesehen, die müsste es ja in einem Haushaltsladen geben, werde da mal nach schauen. Also dann Saft (wie bei Marmelade) kochend heiss einfüllen und einfach die dinger drüber? 
Hallo Anita, ja Bügelflaschen wären toll, aber wenn ich mir so einen Kasten Bier kaufe, dauerts eine Weile bis ich den leer hab  sonst krieg ich den Saft nicht mehr eingefüllt wenn ich den auf einmal platt mache 
LG, Katinka |
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Mitglied seit 22.12.2009
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Grüß euch
Wieso Bier??? Bügelflaschen gibts in allen Haushaltswaren Läden aus weißem Glas und in allen Größen. Gibts bei uns (Nähe Passau) auch in Supermärkten. lg Ein neues Leben kann man nicht anfangen, aber täglich einen neuen Tag A N I T A |
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 Mitglied seit 14.02.2010
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Hallo,
mit den von Ute gezeigten Gummistopfen hat meine Oma immer die Saftflaschen verschlossen, als es noch keine Twist-off-Verschlüsse gab. Sauber gearbeitet und heiß abgefüllt, hielt der Saft (ohne Zucker eingefüllt) mindestens ein Jahr. Ich wusste gar nicht, dass es diese Gummistopsel noch gibt. LG Cacao_noir |
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Mitglied seit 14.02.2010
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Nachtrag:
Falls ich mich richtig erinnere, hatte meine Oma damals die Gummistopsel in kochendheißem Wasser liegen und dann über die frisch abgefüllten Flaschen gezogen. Falls Du leere Flaschen sammeln willst: es eignen sich auch 500-ml-Sahneflaschen, 500-g-Joghurt-Gläser und 690-g-Flaschen der passierten Tomaten. LG Cacao_noir |
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Mitglied seit 01.03.2010
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Hallo,
ja die Stopsel muss man heiss auskochen. Die Bügelflaschen gibt es in gut sortierten Haushaltsgeschäften, aber sind nicht unbedingt preiswert. Ich habe für 6 Stck. achteckige 0,5 l Flaschen 11,90 Euro gezahlt. Naja sie sind wenigstens dekorativ! LG Ute
Das Leben kann so schön sein, wenn man es schafft, mindestens einmal am Tag zu lachen! |
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Mitglied seit 22.12.2009
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Grüß euch
Echt Ute,bei uns kosten die Bügelflaschen ,aber 1Liter.....im Angebot meist 0,99€ und regulär so ca. 1,20€ lg Ein neues Leben kann man nicht anfangen, aber täglich einen neuen Tag A N I T A |
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