Henglein
Rama Cremefine
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Traubensaft machen und haltbar machen ?
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  Mitglied seit 06.10.2010 
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geht das? ich habe allerdings keinen entsafter oder einen schnellkochtopf. ich hatte gedacht, dass ich einfach die trauben zerquetsche und dann durch ein windeltuch oder ein sieb drücke und dann aufkoche (?) evtl etwas zucker dazugebe (je nach geschmack) und dann noch heiß in ausgekochte flaschen fülle? brauche ich dafür bestimmte flaschen?oder mit korken? muss ich das ganze dann noch einkochen? wie voll muss ich die flaschen machen? könnt ihr mir helfen?ich möchte so gern und kann nicht :( freue mich auf eure antworten, dankeschön 
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 Mitglied seit 07.01.2010
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Hallo,
schau dir mal diese beiden threads an: www.chefkoch.de/forum/2,2,108543/Sterns04-Links-zu-Traubensaft.html www.chefkoch.de/forum/2,15,341133/traubensaft-herstellenohne-Entsafter.html Vielleicht klären sich dort ein paar deiner Fragen LG, rainstorm.
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