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Holunderblütensirup in Plastikflaschen

Vom 15.06.2010 15:08 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

aloisia Hendlgriller


Mitglied seit 30.08.2007
1.394 Beiträge (ø0,8/Tag)
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Hallo
ich habe Hollunderblütensirup und -sekt angesetzt , und will das jetzt in Plastikflaschen abfüllen. meine Mutter behauptet er muss in glasflaschen weil er in den kunststoffflaschen verdirbt. hat da jemand erfahrung
lg aloisia
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Vom 15.06.2010 15:32 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

katir  Sternekoch


Mitglied seit 10.04.2006
32.905 Beiträge (ø14,68/Tag)
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Hallo,


nimm Glasflaschen in den Plastikflaschen kann es schlecht werden.

Die enthalten meistens Weichmacher, das ist nicht unbedingt etwas gesundes.

katir
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Vom 15.06.2010 15:36 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Cacao_noir Chefkoch


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3.180 Beiträge (ø3,81/Tag)
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Hallo Aloisia,

ich hätte Bedenken, dass sich durch die Plastikflaschen der Geschmack verändert. Mit Glasflaschen bist Du auf der sicheren Seite, die sind auf jeden Fall geschmacksneutral.

LG
Cacao_noir
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Vom 16.06.2010 09:57 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

XxSahnetortexX Sternekoch


Mitglied seit 13.07.2005
695 Beiträge (ø0,28/Tag)
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Hallo
Im Handel gibts den Sirup fertig in Plastikflaschen.
Bei REWE ist 1 Jahr haltbar also geht auch Plastig......ich würds nur
vorher mit kochendem Wasser spülen.
Aber ehrlich würde ICH Glas vorziehen.
LG Antje
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Vom 16.06.2010 11:59 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

carrara  Sternekoch


Mitglied seit 21.02.2007
22.486 Beiträge (ø11,69/Tag)
Also, mal gaaaaanz langsam:

grundsätzlich gibt es natürlich Kunststoffe, die zur Abfüllung von Sirup... geeignet sind.
Aber 'Plastik' ist nun mal ein weites Gebiet mit abertausenden verschiedenen Kunststoffen.

Ob ein bestimmter Kunststoff zur industriellen Abfüllung von Säften, Sirup.... eingesetzt werden kann, entscheidet sich nach langen Testreihen und ist nicht von Füllgut zu Füllgut übertragbar.

Jetzt eine x-beliebige 'Plastik'-flasche für die Abfüllung des Sirups zu verwenden, halte ich für ziemlich gewagt. Die industriell befüllte Flasche muss nämlich so gefertigt sein, dass sie weder unerwünschte Stoffe an das Füllgut abgibt noch z. B. durch Diffusion zum Verderb des Füllguts beiträgt.

Und nein, eine gebrauchte Kunststoffflasche kann, je nachdem wie sie vorher befüllt war, nicht unbedingt mit Wasser so gesäubert werden, dass sie wieder verwendet werden kann --- schon gar nicht mit kochendem Welt zusammengebrochen

LG Carrara

Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
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Vom 16.06.2010 18:38 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

aloisia Hendlgriller


Mitglied seit 30.08.2007
1.394 Beiträge (ø0,8/Tag)
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ich hätte leere mineralwaserflaschen genommen
lg aloisia
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Vom 17.06.2010 09:44 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

carrara  Sternekoch


Mitglied seit 21.02.2007
22.486 Beiträge (ø11,69/Tag)
Petflaschen haben halt immer nur die Schichtdicke, die der Abfüller für das Füllgut für geeignet hält.
Unangenehme Reste vom Vorprodukt hättest du bei Mineralwasser zwar nicht, aber eben auch eine dünnwandige Flasche, die sich ggf. durch deinen Sirup verändert.
Ich würde die nicht nehmen.

LG Carrara

Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
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