Henglein
Rama Cremefine
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vitamine
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  Mitglied seit 12.03.2008 
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 Mitglied seit 08.06.2009
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Hallo Daniel!
man kommt bei diesem thema nicht an Plattitüden vorbei. Je frischer der Tee, also am besten im Fachgeschäft statt im Supermarkt gekauft, desto besser werden Vitamine gelöst. Früchtetees stört kochendes Wasser nicht und gerade Beeren geben noch sehr gut Vitamine ab ( vor allem Acerola, die aber sehr teuer ist!). Grüne Tees sind"Sensibelchen" und lieben Temperaturen deutlich unter 100° um den von Dir erwünschten Effekt zu erzielen. Die zitrone ist in jedem fall sehr vitaminreich  . Falls Du krank bist, gute Besserung.
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Und jetzt noch zu Deiner Frage nach dem Vitamin C. Das wird bei Hitze nicht sofort zerstört, der Abbauprozess nimmt einige Zeit in Anspruch, so dass man ganz grob vereinfacht sagen kann, dass nach ca. 10 min noch ungefähr 50% des Vitamin C erhalten ist. Wenn die Lösung (in diesem Fall der Tee) länger stehen bleibt, ist es aber dann irgendwann Schluss mit lustig bzw. Vitamin C. Die Vitamine aus der A- und B-Familie sind übrigens hitzebeständig, das ist ja schonmal was
.
________________________________________________________________________ COUPER N'EST PAS ROSÉ! Je m'engage à défendre le rosé dont la qualité est le résultat d'une vinification et je m'oppose à ce que le rosé puisse être un mélange de vin! |
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