Henglein
Rama Cremefine
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Schöne Grüße aus dem Schwabenland trauben und sauerkirschsaft
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  Mitglied seit 03.10.2008 
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Mitglied seit 02.11.2008
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Hallo röka,
sicherlich gehen mit dem Dampfentsafter Vitamine kaputt, weil du die Früchte ja sogar über 100 Grad erhitzt. besser kalt pressen und dann bei ca. 78 Grad pastorisieren. Gruß Dieter |
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 Mitglied seit 15.07.2004
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Hallo röka,
um Deine Frage zu beantworten, ich denke ja, er ist genauso vitaminreich wie gekaufter. Denn der ist in der Regel auch erhitzt. Da hat @bayernsammler schon recht, kalt gepresst oder entsaftet hast Du die meisten Vitamine im Saft. 
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Mitglied seit 03.10.2008
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danke für euere ansichten denen ich zustimme. also überlege ich mir,eine obstpresse zu kaufen,ich muß mich mal
informieren.die flaschen müßte ich dann im backofen pasteurisieren, da ich keinen einkochautomat besitze. den kann man ja auch kaufen. aber auslagen sind das schon, da war das entsaften mit dampf kostengünstiger. mal sehen wieviel obst wieder anfällt, dann entscheide ich. nochmals danke von röka. 
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Mitglied seit 25.10.2008
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Hallo,
eien Obstprese zahlt sich wirklich uas. Es muss ja nicht gerade die teuerste sein... LG larinchen |
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Mitglied seit 03.10.2008
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hallo larinchen
ich hatte mir bei lidl eine presse gekauft, aber meine sauerkirschkerne fielen meistens durch.hab sie wieder weggepackt. der aufwand, die vielen teile zu spülen und rund herrum der verspritzte saft, der ganze aufwand steht in keinem verhältnis zum ergebnis. wenn, dann eine gescheite presse mit der man vernünftig umgehen kann,mal schaun was ich finde. LG. von röka. |
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