Henglein
Rama Cremefine
| 
Alkoholfreie Cocktails mit frischen Beeren gesucht
|
|||||
 
  Mitglied seit 18.06.2007 
|
für ein Sommerfest bräuchte ich Ideen für sommerliche, alkoholfreie Cocktails mit frischen Zutaten, bei denen ich meine Beeren-Flut entsorgen kann. In den Rezepten habe ich wenig befriedigendes gefunden und hoffe auf Eure Kreativität. Vor allem Himbeeren, schwarze Johannisbeeren und Josta-Beeren habe ich derzeit überreichlich und würde sie gern gewinnbringend einsetzen. Oder Kirschen, sind zwar keine Beeren, aber zur Zeit reif... Nicht so gern mag ich für den Sommer \"schwere\" Cocktails mit Sahne, aber Joghurt oder Buttermilch sind okay. Habt Ihr Ideen? Danke! Mamoya |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 05.05.2005
|
Hi Mamoya!
Bist du sicher, dass du bei den Rezepten richtig geguckt hast  Ich hab hier was schönes für euer Sommerfest gefunden:
Johannisbeer - Vanille - Shake Viel Spaß partybiene |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.06.2007
|
@Partybiene: diesen Cocktail habe ich gesehen, fand ich für den Sommer zu schwer mit dem Eis = Sahne. Trotzdem danke.
Ich dachte eher an durstlöschende, erfrischende Cocktails mit Fruchtsäften, Soda etc., nichts so süßes oder fettiges mit Eis, Sahne und Sirup... Noch Tipps? Danke. Mamoya |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 07.05.2004
|
Hallo Mamoya!
Probier mal folgendes: Johannisbeeren zuckern, pürrieren und leicht anfrieren. Das Pürree mit kaltem Tonic-Water aufgießen. Evtl. noch ein paar Blättchen Zitronenmelisse zugeben............. 
Grüße Rainer |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.01.2006
|
@RainerB: habe ich gestern probiert, schmeckt genial! Danke! Dieser Cocktail wird schon mal sicher serviert.
Ich habe gestern selbst noch einen Himbeer-Rosen-Cocktail gemixt, nach dem zweiten Versuch fand ich diese Version sehr lecker: Etwas Eis crushen und in Gläser füllen, eine Hand voll Himbeeren grob pürieren oder mit der Gabel zerdücken, (je nach Konzentration:) 1 EL Rosenwasser, 2 EL Limettensaft und mit Soda auffüllen. Als Deko Rosenblätter oder -blüten. Jetzt habe ich schon zwei Cocktails, aber aller guten Dinge sind (mindestens) drei. Hat noch jemand eine oder zwei Ideen? Vielleicht noch etwas mit Josta-Beeren oder Erdbeeren? Oder mit frischen Kirschen? Viele Grüße Mamoya |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 02.05.2005
|
Hallo Mamoya!
Wenn du große Mengen verbrauchen willst, dann kann ich dir meine \"Schweppes-Bowle\" empfehlen: 4 Liter Bitter Lemon 1 Liter Ginger Ale 1 Liter Tonic Water 2 kg Beeren 1 kg Beeren pürrieren, mit allen anderen Zutaten in ein Bowle-Gefäß geben und genießen! Wenn du die Beeren vorher einfrierst, dann bleibt die Bowle angenehm kühl! Wer gerne Alkohol dazu möchte, kann das Ganze noch mit Vodka auffüllen! Schmeckt leicht bitter und herrlich erfrischend! Lg, Sandra |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 05.11.2010
|
Okay, porbier mal dieses hier
(sehr leicht und lecker)
gib einfach bei chefkoch.de ein: "Beeriger Sommertraum" 
viel spass damit! |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
