Henglein
Rama Cremefine
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Milchshake wie von McDonalds?
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  Mitglied seit 14.04.2006 
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Hat da jemand eines für mich bzw. hat schon jemand das Original - McD - Rezept ausprobiert und es wie im Laden hingekriegt? Thanks für eure Tipps 
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Mitglied seit 16.07.2006
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also bei McDonalds habe ich ja immer das Gefühl, dass es einfach nur leicht angeschmolzenes Eis ist...
Aber mehr kann ich dazu leider auch nicht beitragen... 
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 Mitglied seit 21.07.2003
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hallo fallco
du suchst ein rezept das du kennst? verstehe ich nicht ganz. lg Angelika \"Man kann einen Menschen mit guten Saucen ebenso unter die Erde bringen wie mit Strychnin, nur dauert es länger.\"
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 Mitglied seit 17.07.2005
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Ich mach meinen Vannillemilchshake immer so pi*Daumen.
Viel Vanilleeis, bisschen Milch. In den Shaker. Durchschütteln. Für unterschiedliche Konsistenz bei gleichem Geschmack mehr Milch mit Vanillesirup verdünnt und dem Eis shaken. Geht auch nur mit Milch und Vanillesirup und Eiswürfeln. Das ganze geht dann auch für Schokoshakes mit Schokoeis und Milch/Kakao oder Milch mit Schokosirup und Eis. Nach dem Prinzip auf alles andere übertragbar. Schmeckt mir persönlich besser als bei McD, zumal ich den Laden generell boykottiere. Keine Supersizemenschen in D. Die Amis sollen sich durch McD-Konsum schön selbstausrotten, aber bitte nicht wir Europäer. |
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Mitglied seit 14.04.2006
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Thanks für die Antworten!
@Iabell: Das Rezept hab ich schon - Trotzdem Danke 
@Angelika: Ich such ein Rezept bzw. ne Zubereitungsart mit der ich nen Milchshake machen kann der von der Konsistenz und dem Geschmack dem von McDonalds ähnelt. @all: Bisher hab ich meine Shakes auch immer mit Eis und Milch gemacht. Leider hab ichs bisher nicht so ganz richtig hinbekommen, deshalb frag ich hier nach Infos
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Mitglied seit 12.03.2006
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Hallo fallcon,
ich habe so eine Shake vor Jahren getrunken und fand ihn auch gut.Aber ich denke, dass dieser künstlich aufgeschäumt wird. Ich meine mal gelesen zu haben mit Stickstoff. Auf jeden Fall nicht unbedíngt mit etwas was der Mensch natürlicherweise braucht. Und mit viel Zucker, der Volumen gibt beim schäumen und ........ Grüssle Gisela |
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Mitglied seit 29.07.2003
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Hallo,
also ich stelle mir das schwierig vor, vielleicht wenn du eine eismaschine hast. Denn dort wird das eis, bzw die flüssige eismischung in der maschine, in den kühlschläuchen so runtergekühlt, das dann diese cremige halbgefrorene eismischung entsteht. aus dem einen schlauch kommt der sirup und in dem anderem Zulauf befindet sich das flüssige eis. LG Dm |
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Mitglied seit 05.05.2005
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Hallo!
Also ich hab gestern mal bei McDonalds gekostet! Dachte, ich bekomme einen Milchshake, aber das Zeug war so dickflüssig, das es kaum durch den Strohhalm ging 
Wahrscheinlich angeschmolzenes eis, wie Princessaraumi schon sagte... Gruß Biene |
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Mitglied seit 29.07.2003
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Hallo,
es kommt ja auch aus der gleichen leitung, das MC Sundee und der Grundshake, wie gesagt dieser wird dann nur noch mit dem sirup angereichert LG Dm |
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Mitglied seit 23.08.2006
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Das \"Original\"-Rezept auf der englischen Seite ist genau das, was ich mir schon seit 10 Jahren mische und es hat noch nie geschmeckt, wie der Milchshake von McDonalds.
Ich rate euch einfach mal alles mixbare reinzuwerfen, was euch schmeckt! Kekse, Rumkugeln,... alles außer Quarkgebäck und Fleisch. 
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Mitglied seit 07.02.2006
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Also ich hab auch schon etwas mit solchen Milchshakes rumexperimentiert und ich hab rausgefunden, das beste um ein Milchshake, welches dem von McDonalds ziemlich ähnlich ist zu bekommen ist erst mal die Milch einzufrieren
.
Am besten eignet sich 3,5%-ige Milch. Je nachdem wie kalt die Milch ist und wie gut der Gefrierschrank khült muss man die Milch so 3, 4 Stunden im Gefrierschrank lassen, wobei es wichtig ist immerwieder mal nach der Milch zu schauen und sie sobald sich die ersten Eiskristalle bilden so ca. alle 20 min mal rumzurühren, damit sie gleichmäßig gefriert. Sobald so ca. 3/4 der Milch zu Eiskristallen gefroren ist, ist die Milch bereit zum Shaken .
Ich mache immer sehr gerne Schoko-Shake, hierzu nehme ich einfach 1/2 Liter meiner gefrorenen Milch + je nach Geschmack 2-3 Teelöffel Back-Kakao und dazu nochmal mindestens genausoviel Zucker wie Kakao und Mixe das ganze mal kurz durch (hierzu eignet sich am besten ein normaler Pürierstab, oder was ähnlihches, damit die gröberen Eiskristalle, welche beim einfrieren etstehen mit zerkleinert werden) und schon hab ich ein Milchshake, welches dem von McDonals meiner Meinung nach recht nahe kommt. Mit den anderen Sorten wie Vanille usw. hab ich nicht soviel erfahrung - sollte aber in der Zubereitung ähnlich sein .
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Mitglied seit 22.04.2006
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Hallo
Dm, wie kommst du darauf, daß das Mc Sundae aus der gleichen Leitung kommt wie der Shake? Das sind zwei getrennte Kreisläufe, da der Shake und das Eis unterschiedlliche Rezepturen haben. Läßt du Shake ohne Zugabe von Sirup raus, schmeckt er nach gar nichts. Liebe Grüße von stricki
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Mitglied seit 05.02.2010
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Hallo Borretsch,
Dein Schoko-Shake schmeckt wirklich super 
Vielen Dank für das leckere Rezept!  
LG InschenBienschne |
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Mitglied seit 29.10.2005
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von mir auch vilen dank für das leckere rezept
Gruß Kleiner_Maulwurf |
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Mitglied seit 05.02.2010
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 ...oh, da hat sich der Fehlerteufel eingeschlichen:
Natürlich muss es INSCHENBIENSCHEN und nicht InschenBienschne heißen. Blöde Tippfehler.....
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Mitglied seit 20.11.2009
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So bitte schön ich helfe mir gerne selber
)))
McDonald's® ORIGINAL Milkshakes! The milkshakes were changed in the early 80's to reduce the fat content and calories. These McDonald's shakes are how they tasted from the 50's through the 70's. Back then the straw would sometimes collapse because the shakes were so thick. ENJOY! McDonald's Milkshakes SPECIAL TOOLS: I suggest getting an Hamilton Beach DRINK-MASTER. It is a consumer version of the multi-mixer's Ray Kroc used to sell to the McDonald brothers. (or... a blender works O.K.) Vanilla Shake 2 cups vanilla ice cream 1 cup whole milk 1/4 cup half & half 3 tablespoons sugar 1/8 teaspoon vanilla extract Chocolate Shake 2 cups vanilla ice cream 1 cup whole milk 1/4 cup half & half 2½ tablespoons chocolate flavor Nestle Quik Powder Strawberry Shake 2 cups vanilla ice cream 1 cup whole milk 1/4 cup half & half 3 tablespoons strawberry flavor Nestle Quik Powder Shamrock™ Shake 2 cups vanilla ice cream 1 cup milk 1/4 cup half and half 1/4 teaspoon MINT extract (not peppermint) 8 drops green food coloring 1. Combine half of the ingredients for the shake flavor of your choice in a the silver cup that comes in the DRINKMASTER, and mix on high speed until smooth. Pour into a cup. Repeat for shake #2. Or use a blender and mix all ingredients on high speed until smooth. Stop blender, stir and blend again, if necessary to combine ingredients. 2. Pour into two 12-ounce cups. Serves 2. |
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Mitglied seit 11.03.2010
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Hallo,
ich würde gerne den Vanilla Shake machen, denn das Rezept klingt wirklich sehr gut. Nur leider weiß ich nicht was half & half bedeutet. Kann mir bitte jemand helfen? lg bibi |
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Mitglied seit 03.06.2010
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half and half ist halb milch halb sahne, 10-12 prozent fett. brrrrrrrrrrr, aber muss ja jeder selber wissen!
das rezept mit der gefrorenen milch werd ich aber die tage mal ausprobieren
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Mitglied seit 20.06.2010
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 das klingt gut
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Mitglied seit 07.07.2010
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wir wärs mit
erdbeeren pürrieren, in ein glas geben erdbeereis schmelzen und dazugeben schuss milch dazu erdbeerstückchen rein |
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Mitglied seit 30.12.2010
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Hallo fallcon
Versuch mal Dieses Rezept : Vanille-Shake: 1. ) 2 Tassen Vanille-Eis 2. ) 1 Tasse Voll-Milch 3. ) 1/4 Tasse Zucker 4. )1 Teelöffel Vanillepulver Zubereitung: Alles zusammengeben und am besten mit einem Mixer mixen . Je schneller und länger, desto besser, aber aufpassen, das der Shake nicht zu flüssig wird. In einen Becher gießen und ab in den Kühlschrank. Nach 2-3 Std. mit einem Strohhalm genießen :) Mit Freundlichen Grüßen Space_King |
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Mitglied seit 23.11.2007
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Hallo,
wenn es schaumig sein soll ist ein so genannter >Bar Mixer< gefragt, schaut mal im IN nach... 
Gruß pp 
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Mitglied seit 05.01.2011
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Hallo
wenn du einen mixer hast super willst z.b.Schokladen milchshake dan nimmst du schokoladen teile und wirfst die in den mixer dan mixen und dan hast du einen schokomilchshake |
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Mitglied seit 23.11.2007
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Hi,
übrigens sind ein 'Bar Mixer' und ein 'Stand Mixer' zwei ganz unterschiedliche Geräte... Gruß pp
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Mitglied seit 23.11.2007
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..wobei sich selbst die Firmen wohl nicht einig sind, wie sie ihre Teile nennen sollen.
Bei dem den ich meine wird das Getränk in einen Becher gefüllt, welcher anschließend in das Gerät gehängt wird und ein Quirl schlägt das Getränk auf. Damit kann man übrigens nichts zerkleinern. Gruß pp
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Mitglied seit 07.12.2008
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Ich hab den Shake nach Borretschs Anleitung gemacht (allerdings Vanille) und muss sagen: TOP!
Quasi wie bei Mc Donalds, die Milch friert langsam zu Kristallen, immer wieder umrühren. Ich hab dann etwas Vanilleeiscreme mit der gefrorenen Milch (2 Stunden etwa im Gefrierschrank) mit dem Zauberstab kurz püriert, dann nach Gefühl Zucker, eine Prise Salz und ein Päckchen Vanillinzucker drunter gerührt und fertig isses. Geht mit 1,5% Milch genau so gut und schmeckt bestimmt noch mehr "rich" wenn man Sahne oder Vollmilch nimmt. |
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Mitglied seit 27.09.2011
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Hallo,
Milchshake wie bei McDonalds kann man nicht nachmachen glaub ich.Nur ganz normale Milchshakes kann man machen. |
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