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Ha Ha christine
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na, das war wohl nix
 Christine, hast du da ne nicht öffentliche Rezeptsammlung verlinkt? Ich lande da jedenfalls bei mir -- bzw. in einem meiner Kochbücher  LG Carrara Selbst das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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Hallo, das war meine Rezeptesammlung...grins....bin gerade dabei, Single-Rezepte zu sammeln, ist aber erst eins drin
Habe das gleiche Problem.Koche zwar für Junior und mich...oft dann auch mehr zum einfrieren. Aaaber..der mag so gar nicht, was ich gerne esse, deshalb friere ich immer Einzelportionen ein, damit ich mir mal was kochen kann und er bekommt was tiefgekühltes. Es ist schwer, nur für eine Person zu kochen, alleine schon wegen der anfallenden Reste.....das ist dann echt ein Getüftel, bis dann alles verplant ist. Wünsch Dir viel Erfolg bei der Suche. Liebe Grüße Christine |
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Hallo,
liebe Christine ich finde es ja interessant  , dass du mein Kochbuch hier verlinkt hast... allerdings glaube ich nicht, dass die Rezepte für totally-verhext alle so sinnvoll sind  ...zumindest ist mit meinem Kochbuch ihre Frage nicht beantwortet!
@totally: du könntest rote Linsen in dein Repertoire aufnehmen, die gehen schnell und man kann Salat, Suppe oder Sauce produzieren ansonsten fällt mir noch Couscous ein, das ist auch günstig und schnell, dazu dann Gemüsepfanne Reis mit Curry Ofengemüse mit Dipp, Hummus mit Gemüsesticks gebackenen Feta (mit Tomaten und anderem Gemüse in Folie) verschiedene Eintöpfe (rein Gemüse oder mit Kartoffeln, Bohnen etc.) Suppen: Kartoffel, Zucchini, Karotte oder der hier: www.chefkoch.de/rezepte/1221761227535375/Mediterraner-Moehrensalat.html Omlett mit verschiedensten Gemüsesorten zu den Eiern, Tortilla ... LG; S. |
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...ich komme bei dem Link auf meine Rezeptsammlung
LG Schlippchen |
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Hallo,
 irgendwie kommt jeder auf seine eigene Rezeptsammlung, wenn er auf den link klickt... was ist denn hier passiert?
Wie auch immer, totally bekommt bestimmt noch gute Ideen! LG; S. |
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 nee, das war kein Link auf eine Rezeptsammlung von dir, schaech. Links auf das Privatkochbuch führen immer zum Kochbuch dessen, der gerade angemeldet ist und auf den Link klickt Liebe Grüße Angelika
Ach ja, Büffelmozzarella, den kenn ich. Das tut den Tieren ja so grauenhaft weh, wenn man den da pflückt. (Horst Lichter)
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natürlich landet bei so einem Link jeder in seinen eigenen Kochbüchern --- ich habe mich nur gewundert, in welchem ich da gelandet bin; das war alles andere als passend
LG Carrara Selbst das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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Hallo,
was ich vor ein paar Tagen ausprobiert habe und für wahnsinnig lecker empfinde. Nimmst einfach ein Päckchen Tomaten, so mittelgroße, waschen und halbieren. In eine gefettete kleine Auflaufform, dann mit Kräutern etc. würzen, dann schneidest oder rupfst du ein bis zwei Mozarella klein, gibst ihn über die Tomaten, legst noch ein paar Basilikumblätter oben drauf und gibst nen Schuß Sojasoße drüber. Jetzt schiebst du alles in den Backofen. Bei 175 Grad bis der Mozarella schön geschmolzen ist und die Tomaten heiß sind. Da einfach ein leckeres Baguette dazu. Ein absolutes Gedicht für den Gaumen. Ist aber nur meine Meinung und die meiner Familie. LG Corry |
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Hallo
Ich koche sehr oft für mich alleine und sehe daher kein Problem darin. Denn ich koche immer gerade das, worauf ich Lust habe, egal ob für mich alleine oder für mehrere Personen. Der einzige Unterschied ist, dass die Menge eben kleiner ist. Es darf auch schon mal etwas aufwendiger sein, denn kochen macht Spass, genau so wie das Schnippeln. LG smokey1 |
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Ich kenne auch das Problem, dass immer viel zu viele Reste übrigbleiben weil eine Person nun mal weniger isst als zwei oder drei
 Auch das Einkaufen ist dementsprechend anders.  Neulich gab es günstig ein Kilo grüne Bohnen ( fertig abgepackt im Netz) im Discounter - nun für 2 oder 3 Personen eine gute Gemüsebeilage; für eine Person aber zu viel. Also was tun? Gekauft, gekocht und einen Tag grüne Bohnen mit Speck und Kartoffeln gegessen und am nächsten Tag Bohnensalat gemacht.
Der Nachteil ist eben, dass man zwei Tage nacheinander das selbe Gemüse isst ( auch wenn es anders zubereitet wurde). Der Vorteil ist, dass man günstige Angebote ausnutzt und für 120 cent ein anständiges Gemüse für 2 tage hat. |
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