Henglein
Rama Cremefine
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...Tomaten-Innenleben: was tun damit?
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  Mitglied seit 09.10.2006 
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  ... Nun bin ich gerade dabei, die Tomaten "auszuschlachten" und habe eine kleine Schüssel mit Tomatenkernen und dem anderen Innenkram vor mir - probiert und für nicht unübel befunden... Kann ich damit was gutes, und wenn ja: was - machen? ...die Zeit drängt...!
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009)  ...endlich Sommer, endlich Sonne - endlich hab ich Zeit für mich...
Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon - 
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... eine Signatur wirkt erst dann, wenn sie nachhaltig in Erscheinung tritt - nur dann... |
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 Mitglied seit 14.05.2001
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Mhmm, wenn man ein Tomatensößchen machst könntest du das Innenglibberzeugs pürieren und in die Soße geben. Ich werfe es jedenfalls immer weg ...
Grüßchen Rince 
 Ich glaub nicht was ich da lese ►►►►
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 Mitglied seit 25.01.2008
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Hallo,
in die Tüte und einfrieren. Dann einfach bei der nächsten Tomatensuppe, Soße, Sugo oder was auch immer mit reinschmeißen. Die Suppe, Soße, Sugo kocht ja sowieso relativ lang, dann macht das viele Wasser nichts aus. LG Judith |
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Mitglied seit 24.02.2008
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Hallo
ich würde eine schöne sosse zubereiten mit frischem Basilikum. L.G: rafi |
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Mitglied seit 09.10.2006
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...das würde eine seeehr flüssige Angelegenheit...
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...endlich Sommer, endlich Sonne - endlich hab ich Zeit für mich...
Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon -
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... eine Signatur wirkt erst dann, wenn sie nachhaltig in Erscheinung tritt - nur dann... |
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Mitglied seit 24.02.2008
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wieso denn?
wenn du lange genug kochen lässt,dann zieht sich die flüssigkeit mit der Zeit. Du kannst noch Zucchini ,Oliven,zwiebeln hinzufügen und wenn du magst noch Kapern . L.G: rafi 
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Mitglied seit 11.11.2005
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Hallo,
das kann man doch nicht verwenden. Da sind doch hauptsächlich die Kerne drin. LG gugu |
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Mitglied seit 19.08.2008
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Hallo Rince,
Was glaubst du nicht , Lg Ute |
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 Mitglied seit 30.08.2005
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Hallo Kladiku.
...ich glaub, du willst gar keine wirklichen Tipps...  Aber naja. Weil ich heute so nett bin
Ich würde das Glibberzeug durch ein Sieb streichen, dann sind die Kernchen raus und aus einem Liter wird ganz schnell sehr viel weniger... Dann würde ich den Rest in Eiswürfelportionen einfrieren und zum Abschmecken von irgendwelchen Tomatengerichten mitbenutzen. Das Zeug hat ja viel Geschmack. ... du kannst es aber auch auf den Kompost schmeißen... LG Annette Kenntnisse kann jedermann haben, aber die Kunst zu denken ist das seltenste Geschenk der Natur. (Friedrich der Große) |
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Mitglied seit 10.03.2009
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@gugu
Aber auch eine Menge Geschmack, viel zu schade um zu entsorgen. Maren |
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Mitglied seit 25.06.2003
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Hi,
normalerweise werfe ich den Strink weg, wegen dem Solanin. Ich könnte mir denken, dass in dem "Kernhaus" mit den Samen auch ordentlich Solanin drin sein könnte. Ich würde das wegwerfen oder auf jeden Fall in der geballten Form wie vorgeschlagen nicht verzehren. Gruß popel23 |
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Mitglied seit 30.08.2005
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Wieso - pulst du Tomaten auch immer leer, bevor du sie isst?
Das Glibberzeug schmeckt ja am Besten an der Tomate... (man kanns auch übertreiben) |
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Mitglied seit 24.02.2008
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Hallo
dann dürftest du keine Tomaten mehr essen L.G: rafi |
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Mitglied seit 11.07.2008
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Hallo,
ich würde eine klare Tomatensuppe daraus machen (natürlich nach dem Kochen durch ein Sieb streichen). Gruss Mariluna |
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Mitglied seit 25.06.2003
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@ tobimodo
Sicher pule ich die aus, wenn ich eine Brille zur Hand habe. Aber es ist ja wohl ein Unterschied, ob ich zwei Tomaten esse mit Inhalt oder eine Suppe aus 20 Tomaten-Inhalt Gruß popel23 |
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Mitglied seit 30.08.2005
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Er wird sie ja nicht alleine essen - Kladiku sagte, er bräuchte es für eine Feier...
Isst du dann auch kein Tomatenmark? Was glaubst du, wie viele Tomaten (mit Glibber) in so einem kleinen Döschen Tomatenmark verarbeitet sind... Wofür eigentlich die Brille? |
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Mitglied seit 25.06.2003
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Na um die Kerne zu sehen und beim Ausräumen das Tomatenfleisch nicht zu verletzen.
Dein Vorschlag mit dem Aussieben der Kerne und dem Einfrieren vom Rest werde ich mit Erlaubnis übernehmen. Denn Du wirst lachen, ich kenne bald nur noch Rezepte mit Tomaten, die ohne Haut und Innenleben sind. Und ich werde, da Du mich jetzt draufgebracht hast, vorerst mal alle Döschen mit Tomaten-Mark schütteln und rasselst drin, kommen die weg. Gruß popel23 |
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Mitglied seit 30.08.2005
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Googel mal nach Solanin in Tomaten. Da kannst du nachlesen (5. Link), dass das Solanin nur in grünen Tomaten enthalten ist - außerdem ist es nicht hitzeresistent, es zerfällt also beim Kochen... Deine Ängste sind also völlig unbegründet.
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Mitglied seit 09.10.2006
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....... du kannst es aber auch auf den Kompost schmeißen... ..
...wer stellt mir seinen Komposthaufen zur Verfügung? ...bin ein Stadtmensch...
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...endlich Sommer, endlich Sonne - endlich hab ich Zeit für mich...
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Mitglied seit 30.08.2005
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Stell dich nicht so an...
Dann nimmst halt die Biotonne - sowas werdet ihr ja wohl haben...
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Mitglied seit 09.10.2006
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...manno...
hab ja nur so gefragt... 
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...endlich Sommer, endlich Sonne - endlich hab ich Zeit für mich...
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Mitglied seit 09.10.2006
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...außerdem steht in Deinem Profil: Wer was wissen will, kann ja fragen....
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...endlich Sommer, endlich Sonne - endlich hab ich Zeit für mich...
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Mitglied seit 18.12.2006
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Hallo Kladiku,
ich würde an Deiner Stelle noch schnell einkaufen fahren und aromatische Tomaten in größerer Menge kaufen. Daraus Tomatenessenz herstellen. Dazu gibst Du dann Deinen Tomaten-Glibber. Die fertige Essenz kannst Du bestens einfrieren, für spätere Familienfeierlichkeiten. Rezepte gibt es in der DB. Gruß - Hias |
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Mitglied seit 26.12.2005
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Hallo,
schmier es auf`s Brot (Weißbrot o. eben helles), Olivenöl und Salz darüber, und genießen... lecker, njam ... 
LG, Lina |
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Mitglied seit 07.05.2004
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Hallo,
das kannst Du wunderbar in Tomatensaucen mit verarbeiten. Wenn ich eine größere Menge davon habe und es nicht gleich gebrauchen kann, friere ich es ein. Und irgend ein bekannter Koch (ich glaube, Herr Rach, kann das aber nicht beschwören), läßt die Rückstände auf einem Sieb abtropfen und verwendet das "Tomatenwasser" als Aroma. LG Monika |
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Mitglied seit 09.10.2006
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...ich habs jetzt erst mal eingefroren - vielleicht kommt ja noch DER ultimative Vorschlag...
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...endlich Sommer, endlich Sonne - endlich hab ich Zeit für mich...
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Mitglied seit 30.08.2005
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Guten Morgen.
...natürlich darfst du fragen - ob dir die Antwort gefällt (wennst eine bekommst), steht auf einem anderen Blatt
Schönen Sonntag noch |
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Mitglied seit 30.08.2005
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Du könntest ja mit deinem Glibber ein Tomatensorbet "erfinden"...
Den Glibber durch ein Sieb streichen (wegen den Körnchen), mit steif geschlagenem Eiweiß (für die Konsistenz) und etwas Balsamico (heller, brauner sieht nicht schön aus), Gewürzen (wie für Tomate-Mozzarella) in die Eismaschine oder das Gefrierfach und gefrieren lassen. Wozu du das dann servierst, musst du dir noch überlegen... |
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Mitglied seit 09.10.2006
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...ich glaube, ich lasse das Zeug erst mal im Gefrierschrank...
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Mitglied seit 30.08.2005
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Mann, Mann - du bist aber auch schwer zufriedenzustellen...
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Mitglied seit 24.02.2008
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Finde ich auch
werde auch nichts mehr schreiben 
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Mitglied seit 18.12.2006
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Ja, schade, da bemühen sich die Leute, geben insgesamt über 10 Tips... und außer ein paar flotten Sprüchen kaum eine Reaktion... Ich gewinne immer mehr den Eindruck, daß es gar nicht um die Frage geht... Gruß - Hias
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Mitglied seit 24.12.2007
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Kladiku,regnet es bei Euch auch schon den ganzen
Morgen?Denn dieser Thread scheint aus reiner Langeweile entstanden zu sein. Die Frage an sich und die Antworten der anderen finde ich jedoch gar nicht so schlecht. Hoffentlich nimmt Dich noch jemand ernst,wenn Du wirklich mal einen Rat brauchst. LG Silvia |
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Mitglied seit 09.10.2006
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...bei mir regnet's - ...und ich habe nunmal das Tomaten-Innenleben eingefroren und will damit heute nicht rumexperimentieren...
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...endlich Sommer, endlich Sonne - endlich hab ich Zeit für mich...
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Mitglied seit 15.11.2005
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Aber erst die Leute scheuchen *grummel*
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Mitglied seit 06.12.2005
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"...die Zeit drängt...!"
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Mitglied seit 28.07.2006
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wenn du jetzt noch das Innenleben einer Salatgurke auskratzt, kannst du einen Innenleben-Gazpacho kreieren
Gruß Heinz |
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Mitglied seit 18.12.2006
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 , Heinz! Hias
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