einfrieren

Hallo

kann mir vll jemand Nahrungsmittel sagen welche man nicht einfrieren kann ?
Kann ich Linsensuppe mit Kartoffeln drin (ohne Fleisch) einfrieren
Wir haben unsere Gefriertruhe noch nicht so lange und irgendwie ist sie immer leer
Über Anregungen wäre ich Dankbar
VLG Frau Zehn

Hi,

Rote Grütze z.B. und rohes Eogelb kann man nicht einfrieren, geschlagene Sahen bringts auch nicht, rohe Kartoffeln werden süß.

Gibt aber sicher noch mehr.

LG Nena

Hallo,

Gurken, Tomaten, Mayonnaise -- Geräuchertes auch nicht unbedingt einfrieren.


LG

Oliver

Hi,

einfrieren kannst du die Linsensuppe schon. Musst halt testen, ob sie dir noch schmeckt, wenn sie wieder warm gemacht ist. Mir persönlich schmeckts nicht, weil die Kartoffeln dann irgendwie komisch schmecken.
Sonst frier ich viel ein, z.B. kaufe ich beim Bäcker mein Brot geschnitten und friere es zu Hause ein. Morgens hol ich mir zwei Scheibchen raus und habe so immer frisches Brot.
Ich friere auch Tomaten einfach im Ganzen ein. Wenn ich sie brauche, halte ich sie nur kurz unter warmes Wasser und die Haut lässt sich ganz leicht abziehen. Auch Sahnereste friere ich ein, geht ganz prima und auch geriebenen Käse.
Aber eigentlich wolltest du ja wissen, was man NICHT einfrieren kann

es gibt eine schöne seite...wenn du bei google mal \"was kann man einfrieren\" ein gibst kommst du auf die seite von \"lemenue\"...unter tipps und tricks...zubereitung...wird einfrieren toll erklärt

LG Sweety

Hi

Ich Persöhnlich friere dies ohne Probleme ein:

Genüsesuppen und eintöpfe ohne Fleisch
Bolognesesoße
Tomatensoße
Brot/Brötchen
Kuchen
Fleisch
Gemüse
Erdbeeren / Beerenobst
Apfelbrei
Sauerkraut
Spinat

Meine Schwägerin friert sogar Persiche Reisgerichte mit Fleisch ein , Reis hab ich noch nicht versucht auch nudeln oder Kartoffeln würd ich nicht unbedingt einfrieren wollen, an sonsten kenn ich einige die frieren alles ein wie wurst käse .

frische Hefe kann man supper einfrieren da sie schnell im Kühlschrank schimmeln.

an sonsten viel spaß beim \'Experimentieren.

LG Angi

Hallo liebe Frau Zehn,
warum solltest Du die Linsensuppe nicht einfrieren können? Das geht auch mit dem Fleisch. Ich habe mal gelesen, man könnte mit Mehl abgebundene Soßen nicht einfrieren. Ist aber Quatsch, klappt prima, mache ich mit meinen Wochendenrestern dauernd. Auch Gurken kann man einfrieren, aber nicht im Ganzen, sondern als schon gehobelten Salatansatz in einem Beutel - wird nur ein bissel wässriger beim Auftauen.

Wirklich nicht einfrieren kann man nach meiner Erfahrung:

Quark, Frischkäse, Joghurt und andere flüssige Sauermilchprodukte, Camembert (anderer Käse geht aber, sogar Käsekuchen),
frische Milch, rohe Eier,
rohe Kartoffeln (gekochte - würfeln - und Püree gehen prima),
Mayonnaise und mayonnaisehaltige Salate,
Gelatinehaltiges (Fruchttorte, Sülzen, Terrinen).

Wenn mir noch was einfällt, melde ich mich nochmal.
Liebe Grüßle
Kochoma
PS: Verliere nicht den Überblick in der TK, das geht ganz schnell.

Nudeln- und Reisgerichte kann man wunderbar einfrieren, nach dem auftauen ist mir keine Veränderung zu vorher aufgefallen.

Hallo,

apropos Eier:

rohe Eiweisse kann man prima einfrieren und später zu Schnee schlagen wie frische, mache ich oft, aber Eigelb wird fest und nach dem Auftauen nicht wieder flüssig, wahrscheinlich geronnen.

LG Nena

Hallo,

also Quark friere ich auch oft ein.
Da habe ich noch keinen Unterschied feststellen können.
Ebenso Buttermilch, Nudeln, Reis, Butter. Das sind so Sachen die ich immer im TK habe, falls es ganz schnell gehen muss. Meistens koche ich auch zu viel Reis und dann ist es eine prima Alternative.
Kartoffeln und Ebly sind aufgetaut wirklich scheußlich.

LG Hasenpuschel

Hallo,

Sülze einfrieren soll auch funktionieren, wenn man sie nach dem Auftauen noch mal aufkochen läßt. Selbst ausprobiert habe ich das leider noch nicht, das war aber ein Thema bei einer Familienfeier letzens und die Leute haben dort berichtet, sie würden das öfter machen und es würde prima funktionieren.

LG Anke

Kartoffel auch als Bestandteil von Eintopf o.ä. gruselig, daher besser rausfischen oder pürieren
Reis ist großartig, den kann man direkt für Salate nehmen, so lange man den Gemüseteil schniepselt.

Käse finde ich nicht überzeugend, da geht zuviel Geschmack verloren, Butter ist super, wird mir sonst einfach immer schlecht.

Lg mc