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Hallo Gemeinde,
bevor mich jemand für die Frage schimpft gestehe ich: Ich kann null kochen ;) Also, ich braue hier gerade eine Hühnerbrühe für meine Katzen zusammen. Das heißt: Hühnchen ins Wasser und ab auf den Herd. Zu meinem Erstaunen scheint das ganze gar nicht so schrecklich zu werden. Eigentlich verabscheue ich rohes Fleisch und Fleischgeruch ist auch nicht gerade mein Ding. (Im übrigen: Auf dem Teller ist es dann aber meist lecker  )
Naja, ich hab am Anfang ein bissl Öl reingekippt, zusammen mit dem Fett aus dem Fleisch (Bürzel, unter der Haus etc) ist das jetzt aber irgendwie ziemlich viel. Krieg ich das irgendwie wieder so, dass die ganze Angelegenheit nicht mehr ganz so fettig ist? Also es sollen keine zusätzlichen Stoffe wie Gewürze oder ähnliches katzenunfreundliches rein. Danke!!! |
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Hallo,
ja, letztlich fiel mir der winzige Rest meiner Chemiekenntnisse aus der Schule auch noch ein und die Schüssel steht draußen. Hm ja, die Eisheiligen dauern aber irgendwie schon den ganzen Frühling find ich  Allerdings komme ich aus einer Region, die in der Regel weder den Winter voll abkriegt, noch den Sommer... Vielen Dank für die Antworten & Gite Nacht 
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Hallo, ich gebe Bender Recht. Wenn Du in der Brühe Reis oder Nudeln kochst, ist das Fett von Vorteil. LG 
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Hallo
 das hab ich eher verstanden a la: Wasser, Hühnchen rein, bissl Öl dazu. DAS würde mich interessieren, ob es dafür einen Grund gibt.  Der Grund steht doch ganz klar im ET: Ich kann null kochen ;) Gruzz - Zinemin |
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Hallo Basra,
investiere in ein Fett-Trennkännchen, die sind aus feuerfestem Glas, schütte die Flüssigkeit hinein, warte einen Augenblick und gieße die fettfrei Brühe soweit ab bis kurz bevor das Fett kommt, besser kann man es nicht machen, noch nicht einmal mit festwerden lassen, weil selbst im festen Zustand man nicht alles erfassen kann. Ist ein Investition fürs Leben, wenn man das Ding nicht fallen lässt, gebe einmal folgendes in die Googlesuche ein: Küchenprofi 1012362800 Fett-Trennkanne. LG Hobbyko  Hobbyko's Leitspruch: Es gibt nichts schöneres, als etwas "Schönes"   |
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Hola,
dass die ganze Angelegenheit nicht mehr ganz so fettig ist Es geht um: NICHT MEHR GANZ SO FETTIG!!¡¡ Da wird ein kleiner Fettfilm oder wie hier erwähnt "Schmierfilm" wohl nicht stören. Ich lese da nichts von absolut Fettfrei!!¡¡ Also kann man sich das Filtrieren wohl sparen.  Saludos, Carco |
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Hallo noch mal,
alles nicht so tragisch. Der Topf stand eine Nacht auf dem Balkon, morgens hab ich dann mit einer Schöpfkelle oben noch ein bisschen Fett abgeschöpft. Nun liegt das ganze friedlich in Eiswürfelbeuteln verpackt im Tiefkühler 
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