Henglein
Rama Cremefine
| 
Schwarzwurzel-Cremesuppe ohne Alkohol?
|
|||||
 
  Mitglied seit 06.10.2011 
|
Am Samstag habe ich 12 Gäste und ich bin schon ganz nervös wegen meinem Menue - bin eher Anfängerin punkto kochen... Jedenfalls, meine Frage: Ich habe ein Rezept für eine Schwarzwurzel-Cremesuppe gefunden, das wirklich lecker klingt (und auch nicht übermässig schwierig  Darin enthalten ist Apfelwein. Leider darf in meinem Menue kein Tropfen Alkohol sein. Kann mir vielleicht jemand sagen, wie ich den Apfelwein ersetzen könnte (meine Mama kann's nicht und somit bin ich mit meinem Latein am Ende ?
Das Rezept ist simpel, es enthält - Butter - Zwiebeln - Schwarzwurzeln - Gemüsebouillon - besagter Apfelwein - Halbrahm - Salz, Pfeffer Vielen Dank für allfällige Antworten, liebe Grüsse, swisschocolate |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
 Mitglied seit 29.06.2005
|
Moin,
ich würde einfach mehr Brühe nehmen, und, wenn's denn eine Apfelnote haben soll, etwas Apfelsaft. LG Wüstens  hn vom Planeten Erde, Sonnensystem, Milchstraße, äußerer Spiralarm
--- Eiserne Regel im CK: Diskutiere nie mit Idioten. Sie holen Dich auf ihr Niveau herab und schlagen Dich mit Erfahrung. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 04.12.2010
|
Hey,
ich würd den einfach weglassen und etwas mehr Gemüseboullion dazugeben....glaub nicht, dass es dem Geschmack einen großen Abbruch tut... gutes Gelingen und stress Dich nicht
die Biene=) |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 11.06.2006
|
Hallo ...
ich würde es genau wie Wüstensohn machen ... allerdings würde ich nur wenig Apfelsaft nehmen und einen kleinen Spritzer Zitrone, denn Apfelwein ist i.d.R. saurer als reiner Apfelsaft
Lieben Gruß
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 06.09.2010
|
Hallo swisschocolate,
den Alkohol kannst du einfach weglassen! Wenn du magst, kannst du einen Schuss Apfelsaft dazugeben. Viel würde ich aber nicht nehmen, damit es nicht süß wird! LG küchenbetti Das Tragische an jeder Erfahrung ist, dass man sie erst macht, nachdem man sie gebraucht hätte. F.W. Nietzsche |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 29.06.2005
|
Ich habe noch nie Apfelwein getrunken, Jienniasy
LG Wüstens hn vom Planeten Erde, Sonnensystem, Milchstraße, äußerer Spiralarm
--- Eiserne Regel im CK: Diskutiere nie mit Idioten. Sie holen Dich auf ihr Niveau herab und schlagen Dich mit Erfahrung. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 06.09.2010
|
...viel zu langsam! Aber der Tipp mit dem Zitronensaft ist noch gut!
Das Tragische an jeder Erfahrung ist, dass man sie erst macht, nachdem man sie gebraucht hätte. F.W. Nietzsche |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.06.2006
|
ich schon 
als gebürtige Hessin kommt man irgendwann nicht mehr dran vorbei
Lieben Gruß
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 06.10.2011
|
Hallöchen allerseits,
hui, das ging ja flott... unglaublich!  klasse, vielen herzlichen Dank! Werde etwas Apfelsaft plus etwas Zitronensaft beigeben.
Liebe Grüsse aus der Schweiz |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
