Henglein
Rama Cremefine
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Erbsensuppe aus den Resten einer Ente
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  Mitglied seit 23.03.2010 
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wir essen gerne Ente oder Gans und ich weiß, dass meine Mutter früher mit dem Gerippe immer eine Grundlage für eine sensationelle Erbsensuppe hatte. Nun würde ich dieses gerne auch einmal versuchen und würde mich freuen, wenn mir jemand ein Rezept oder Tipps zur Verfügung stellen könnte. Vielen Dank im voraus!! |
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 Mitglied seit 11.12.2005
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Hallo zusammen!
Kürzlich gabs hier mal einen Thread über die Verarbeitung von derartigen Resten: KLICK Ich kann mir vorstellen, daß das auch für Ente oder Gans gilt. Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! |
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