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Suche Suppenrezept: Möglichst einfach-aber.....

Vom 11.01.2009 03:23 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

hermine Chefkoch


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nicht langweilig. Für ca. 30 Personen. Dann muß die Suppe fettarm sein und sie darf auf keinen Fall Zwiebeln (wegen Allergie), Curry und Obst enthalten. Fast vergessen, nicht zu scharf wäre auch wichtig.

Hi, das war dann die Überschrift und eigentlich auch schon das was ich suche. Muß zu Donnerstag eine Suppe kochen die oben genannte Kriterien erfüllt. Sie sollte auch möglichst schnell gehen da ich wahrscheinlich ziemlich unter Zeitdruck stehen werde. Es wäre toll wenn Ihr mir helfen könntet.

Liebe Grüße
\"\"
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Vom 11.01.2009 08:58 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Tatzlwurm  Hendlgriller


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Hallo Hermine,

in welche Richtung soll es denn gehen?

Fleisch- oder Gemüsesuppe?

LG Tatzl
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Vom 11.01.2009 09:02 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Tatzlwurm  Hendlgriller


Mitglied seit 27.05.2007
7.074 Beiträge (ø3,87/Tag)
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Diese Suppe gab es schon öfters auf Parties, wo ich eingeladen war. Kam immer gut an. Die Zwiebeln kannst Du weglassen.
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Vom 11.01.2009 09:57 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

imbieras Hendlgriller


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Hallo Hermine,

diese feine Sauerkrautsuppe solltest du mal begutachten (Kommentare sind auch hilfreich) - geht schnell, ist einfach und nicht langweilig, schmeckt frisch und würzig. Die Zwiebel kannst du weglassen.

gruß
imbieras
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Vom 11.01.2009 10:11 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

torrential  Hendlgriller


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Hallöchen,

vielleicht wäre die was für Dich? Aber nur, wenn man eben gern Kartoffeln isst.

Liebe Grüße,
Christiane

~ Nr.4 in der SHGdBS ~
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Vom 12.01.2009 07:06 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Herta Chefkoch-Moderator Sternekoch


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Hallo Hermine,

mach doch einfach eine schöne Hühnersuppe mit mit Nudeln und Fleischeinlage.
Oder eine Fleischbrühe mit Backerbsen.
Wenn du Karotten dünn der längenach schneidest und mit kleinen Plätzchenausstechern Schweinchen, Pilze, oder oder oder, ausstichst als Garnitur, sieht das auch noch einladend aus.

Gruß Herta


Menschen mit einer neuen Idee gelten solange als Spinner, bis sich die Sache durchgesetzt hat.

Gruppe: Camperfreunde
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Vom 12.01.2009 08:32 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

elanda Sternekoch


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Hallo,

wie wäre es mit einer Brokkolicremesuppe?
Oder eine Möhren-Safran-Suppe? Orangensaft geht nicht, oder?
Pastinaken? Rosenkohl?
Jeweils mit frittierte Juliennesstreifen als Deko? Croutons? Kürbiskernöl?


Liebe Grüsse elanda \"\"

\"\" \"\" \"\"
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Vom 12.01.2009 08:36 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

elanda Sternekoch


Mitglied seit 20.03.2008
13.615 Beiträge (ø8,89/Tag)
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Oder noch besser: Eine Gerstensuppe, Haferflockensuppe wo bleibt das ...
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Vom 12.01.2009 08:38 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

roemerle Chefkoch


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Hallo,

oder wie wäre es mit einer deftigen Kartoffelsuppe?
Oder eine Kürbissuppe?
Oder eine Fenchelsuppe?

Liebe Grüße
Melanie
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Vom 12.01.2009 13:38 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Sanne2012 Suppenkoch


Mitglied seit 03.06.2003
1.135 Beiträge (ø0,35/Tag)
Hi!

Wie wäre es denn mit der hier? Paprika-Tomaten-Suppe
Die Zwiebeln kann man gut weglassen...

Schmeckt fein und sehr lecker und sättigt.

LG Sanne2012
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Vom 12.01.2009 19:21 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

hermine Chefkoch


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Hallo alle zusammen, vielen dank für Eure Tipps. Ich habe mir alles genau angesehen,überlegt und noch etwas in der Rezeptdatenbank rumgewuselt. Da ich am Tag zuvor überhaupt keine Zeit haben werde etwas in Sachen Essen vorzubereiten und der Tag an dem ich die Suppe brauche auch schon ziemlich voll ist, habe ich mich nun für das Party-Schichtgulasch entschieden. Das Fleisch lasse ich mir vom Schlachter gleich in schöne kleine Würfel schneiden und die Paprikas hau ich in den Quick Chef. Da habe ich dann wahrscheinlich die wenigste Arbeit und lecker klingt das Rezept auch. Dazu backe ich diese Baguettes

Liebe Grüße und noch mals vielen Dank
\"\"
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Vom 12.01.2009 19:30 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

humstein Chefkoch


Mitglied seit 31.12.2003
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Hallo!

Wie wäre es denn mit einer Kartoffelsuppe mit/ohne Wiener oder Hackfleischbällchen darin?
Oder eine Gemüsesuppe mit Hühnerfleisch darin?

Lg humstein
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Vom 12.01.2009 20:29 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Swenja2008 Suppenkoch


Mitglied seit 23.09.2008
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hallo @hermine,
ich kann mir nicht vorstellen, daß der Party-Schichtgulasch ohne Zwiebeln schmeckt. Womit ersetzt du jetzt die Zwiebeln, da ja keine drin sein sollen?

Tschüs
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Vom 12.01.2009 20:31 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

elanda Sternekoch


Mitglied seit 20.03.2008
13.615 Beiträge (ø8,89/Tag)
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Hallo,

naja und fettarm Was denn nun?

Liebe Grüsse elanda \"\"

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Vom 12.01.2009 20:34 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

schnattilie  Suppenkoch


Mitglied seit 28.09.2008
2.034 Beiträge (ø1,52/Tag)
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hi,
was hälst du von einer soljanka. bei uns der hit zu partys. großer topf, weißbrot dazu und fertisch. die zwiebeln kannst du ja weg lassen.
lg schnatti
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Vom 12.01.2009 21:10 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Swenja2008 Suppenkoch


Mitglied seit 23.09.2008
2.000 Beiträge (ø1,49/Tag)
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hallo,
nach reiflicher Überlegung, müsste es ein Hackfleisch- oder Kasselereintopf werden. Da kann man Lauchgewächse vernachlässigen, wenn man kräftige Gemüse wie grüne Bohnen, Kohlrabi, Paprika, Möhren, Zucchini, Sellerie und Rosenkohl verwendet. Kräftigen Geschmack kann man hierbei noch etwas rausholen, wenn man einen Tag vorher eine Gemüsesud aus Sellerie, Möhren und Rosenkohl ansetzt und zum Aufgiessen benutzt. Ich würde ein Kräutersäckchen in der Suppe mitkochen lassen (Petersilie, Liebstöckel, Kerbel) , sowie ggf. Wacholder und Lorbeer oder Bohnenkraut bei grünen Bohnen natürlich.

Dummerweise verstecken sich Zwiebeln hinter so manchen Kochzutaten und ohne Zwiebeln habe ich Eintöpfe noch nicht selbst gekocht. Aber ich würde es wie oben beschrieben, machen.

Tschüs
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