Henglein
Rama Cremefine
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Ich suche ein Rezept für "Süße Steckrübensuppe bzw. -eintopf
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  Mitglied seit 27.12.2003 
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Im November letzten Jahres habe ich in einem Restaurant als Vorspeise eine Steckrübensuppe gegessen, die süß war. Sie hat absolut köstlich geschmeckt. Und das obwohl ich überhaupt kein Steckrüben Fan bin bzw. war ... Leider wollte der Koch mit dem Rezept nicht herausrücken. Ich habe schon sämtliche Steckrüben-Freds und -rezepte durchgesehen aber es schien mir noch nicht das Richtige dabei zu sein. Hat jemand in irgend einem Kochbuch ein Rezept?? Bin für eure Hilfe sehr dankbar! LG Klarinette |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo !!
Steckrüben schmecken ein wenig süsslich etv waren sie karamelisiert !! Probier es doch einfach mal aus !! liebe Grüsse Greta<<<die auch Steckrüben in allen Varaitionen liebt |
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Mitglied seit 27.12.2003
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Hallo Greta,
ja, die Steckrüben könnten tatsächlich karamellisiert gewesen sein. Ich probier`s mal. Vieln Dank für den Tipp. LG Klarinette |
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Mitglied seit 15.02.2004
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Hi,
ich hab ein Rezept für einen Auflauf, da werden die Steckrüben eine 15 Minuten mit Butter gedünstet, da schmecken sie dann auch leicht süßlich. Oberlecker. LG Nientje |
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 Mitglied seit 11.09.2004
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Hallo,
kein Zucker usw., sondern der Frost läßt die Steckrüben süßlich schmecken. Das kann schon auf dem Feld vor der Ernte passieren oder beim langen Lagern. Ist mir schon passiert, dass ich die Rüben auf Vorrat kaufen mußte und sie auf dem Balkon vergessen habe. Der Eintopf schmeckte total süß und das war nicht erwünscht! LG Schwalbe |
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