Henglein
Rama Cremefine
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Blitz-Nudeltopf
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  Mitglied seit 01.11.2003 
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hier ein \"leichtes\", schnelles Rezept: Blitz-Nudeltopf Zutaten (für 4 Personen): 300 g Putenbrust, 1 EL Sojasauce, 1/2 TL mildes Paprikapulver, weißer Pfeffer, 1 rote Paprikaschote, 1 gelbe Paprikaschote, 1/2 Stange Lauch, 200 g Champignons, 2 EL ÖL, 1 l Hühnerbrühe (Instant), 300 g Hörnchennudeln. Zubereitung: Die Putenbrust mit Sojasauce, Paprikapulver und Pfeffer würzen und im Öl rundherum anbraten. Die Hühnerbrühe angießen und aufkochen lassen. Zwischenzeitlich die Nudeln gemäß Packungsanweisung garkochen. Die Paprikaschoten und den Lauch waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Die Champignons an den Schnittstellen nachschneiden und alles in die Hühnerbrühe geben. Die garen Nudeln dem Gemüse untermengen. Den Nudeltopf mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Das gute daran ist, dass man Die Gemüsesorten auch variieren kann, je nach Vorlieben. Manchmal schneide ich auch Würstchen klein und gebe sie in den Nudeltopf. Guten Appetit Kochschlumpf |
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