Kalbskoteletts ....

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Mitglied seit 01.05.2009
1.366 Beiträge (ø0,44/Tag)




Hallo zusammen,

ich habe heute 2 Kalbskoteletts gekauft, die ich morgen Abend zubereiten wollte. Jetzt habe ich morgen einen Termin und esse nicht zu Hause.
Kann mir jemand sagen, ob das Fleisch auch noch am Freitag genießbar ist?
Ich danke Euch ..... Lächeln


Lieben Gruß von Katja
mit Mucki und Monti
Wer eine Katze hat, braucht das Alleinsein nicht zu fürchten. Daniel Defo

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Mitglied seit 10.02.2012
8.954 Beiträge (ø4,3/Tag)

Hallo Katja,
wenn du sicher sein kannst, dass das Fleisch sehr frisch war, kannst du es problemlos am Freitag zubereiten. Nimm' es aber bitte aus der Verpackung und stelle es los locker abgedeckt in den Kühlschrank.
Hast du Bedenken, dass das Fleisch doch nicht so frisch sein könnte, würde ich es heute abend einfrieren und morgen abend wieder aus der TK nehmen und über Nacht langsam im Kühlschrank auftauen lassen.
Dann ist es auch am Freitag noch genießbar.
Grüßle
Christina
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Mitglied seit 10.02.2012
8.954 Beiträge (ø4,3/Tag)

... entweder "lose oder locker abgedeckt" muss es heißen... ;)
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Mitglied seit 01.05.2009
1.366 Beiträge (ø0,44/Tag)




Hallo Christina,

Danke für Deine schnelle Anwort. Lächeln
Ich bin ziemlich sicher dass das Fleisch ganz frisch war. Ich werde es jetzt auf einen tiefen Teller legen und abgedeckt im Kühlschrank lagern ..... da kann ich nichts falsch machen, oder?


Lieben Gruß von Katja
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Mitglied seit 27.03.2002
25.586 Beiträge (ø4,5/Tag)

Hallo

Nein kannst du ,nur lege etwas darunter so das ,das Fleisch nicht im Saft liegt.

Vor allem stelle es auf das Gemüsefach .

lg annelore
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Mitglied seit 10.02.2012
8.954 Beiträge (ø4,3/Tag)

Hallo Katja,

dann würde ich es so machen. Vorsorglich solltest du morgen früh den Teller wechseln für den Fall, dass das Fleisch ein wenig ausgeblutet hat. Und die Koteletts auch 1x wenden bei dieser Gelegenheit... wird schon ;)

Grüßle
Christina
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Mitglied seit 01.05.2009
1.366 Beiträge (ø0,44/Tag)




Ich danke Euch ....
Kann ich Küchenrolle nehmen?


Lieben Gruß von Katja
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Mitglied seit 10.02.2012
8.954 Beiträge (ø4,3/Tag)

ja, Küchenrolle ist gut
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Mitglied seit 27.03.2002
25.586 Beiträge (ø4,5/Tag)

in dem Kotelett ist kein wie auch immer geartetes Blut

Es ist reiner Fleischsaft
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Mitglied seit 01.05.2009
1.366 Beiträge (ø0,44/Tag)




Dann nehme ich mal Küchenrolle und wechsel das morgen in der Früh aus ..... und abends nochmal und dann hoffe ich es Freitag in aller Frische genießen zu können. Lächeln


Lieben Gruß von Katja
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Mitglied seit 10.02.2012
8.954 Beiträge (ø4,3/Tag)

@ Annelore - ich möchte dir nicht zu nahe treten, aber ich glaube, du irrst dich.
Schneidet man ein Lebewesen, egal ob Mensch oder Tier, blutet es, weil das Gewebe von Kapillargefäßen/Blutgefäßen durchzogen ist...

Grüßle
Christina
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Mitglied seit 01.12.2011
3.902 Beiträge (ø1,81/Tag)

Sälü

wie schon beschrieben kannst du die problemlos zubereiten! Wenn sie in eine Schutzverpackung sind würde ich sie darinn lassen, wenn sie offen Verpackt sind ist das mit dem verkerten Teller eine gute Idee!

Gruss Aquis
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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 15.05.2004
7.766 Beiträge (ø1,58/Tag)

Pfeil nach rechts Wenn sie in eine Schutzverpackung sind würde ich sie darinn lassen Pfeil nach links

Nein, gerade da würde ich es heraus holen.
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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 29.11.2006
11.356 Beiträge (ø2,85/Tag)

Christina, ich möchte Dir nicht zu nahe treten, aber es ist Fleischsaft und kein Blut.
Das Kotelett ist kein Lebewesen mehr dass noch ausbluten kann.


Gruß Hubert
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Mitglied seit 10.02.2012
8.954 Beiträge (ø4,3/Tag)

Ihr Lieben, dann hat man mir in Anatomie etwas Falsches gelehrt ;)
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