Henglein
Rama Cremefine
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Was macht ihr alles aus einer Schweinenuß? Wofür eignet sie sich am besten?
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  Mitglied seit 09.11.2011 
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ich suche nach ein paar Tipps wie ich Schweinenuß am besten zubereite. Da es für viele personen sein wird, wäre ein Braten nicht schlecht. Vielleicht was gefülltes? Eignet sich die Nuß zum kurzbraten und zum schmoren? Was macht ihr so alles an Gerichte? Grüße chloe007 |
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Mitglied seit 24.03.2008
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Hallo,
bei uns gab es sie zu Weihnachten geschmort. Grus Lollo |
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 Mitglied seit 19.07.2010
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Hallo,
bei uns gibt es daraus Würzfleisch...hmmm. LG Bea |
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Mitglied seit 15.12.2009
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Moin!
Ich mache sie als ganzen Braten, Schnitzel, Gulasch, Würzfleisch, Schaschlik..... LG Andrea |
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Mitglied seit 30.10.2011
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die besten Schnitzel, "wo geben tut"......
lg Saucenlover |
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Mitglied seit 09.11.2011
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Hi,
zu Weihnachten geschmort?! Das hört sich gut an. Wie lange und bei welcher Gradzahl? Und was ist eigentlich Würzfleisch? Kenn ich gar nicht. 
LG chloe007 |
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 Mitglied seit 26.10.2003
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 zusammen,
natürlich eignet sich eine Nuss zum Kurzbraten = Schnitzel, oder auch als Braten. Hier sind ein paar Rezepte LG Babs der 
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>>Mit den Gerüchten ist es wie mit der Fotografie – wenn man erst einmal was Negatives hat, kann man es entwickeln und vergrößern.<< unbekannter Autor |
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 Mitglied seit 31.12.2009
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Hallo,
aus Schweinenuss kannst Du fast jedem X-beliebigen Schweinebraten zubereiten. Feuervogel hat Dir die Rezepte ja schon verlinkt. Viele Grüße, Ro-Gi |
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Mitglied seit 09.11.2011
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Hi,
vielen Dank für die ganzen Tipps. Mit den ganzen Sorten Fleisch und der Zubereitung bin ich immer sehr unsicher. Werd einfach mal Eure Tipps ausprobieren. Hatte immer Angst das so mageres Fleisch wie eine Schweinenuß als Braten zu trocken wird aber fettiges Fleisch wie Kamm oder Nacken mag ich einfach nicht! Lg chloe007 |
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Mitglied seit 31.12.2009
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Hallo,
die Gefahr besteht natürlich, dass der Braten trocken wird. Vielleicht wäre dieses 4-Stunden-Schweineruecken-griechisch Rezept etwas für Dich. Viele Grüße, Ro-Gi |
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Mitglied seit 15.12.2009
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Moin!
Na, dann verrate ich Dir mal, was Würzfleisch ist.  Kennst Du Ragout fin? Das ist aus Kalbfleisch. Wenn es mit Schwein oder Huhn gemacht wird, heißt es Würzfleisch. 
LG Andrea |
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Mitglied seit 07.02.2008
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Hallo bioobst,
genauso ist es...ich nenns trotzdem Ragout fin 
„Gesundheit ist nicht Alles, aber ohne Gesundheit ist Alles Nichts.“ |
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Mitglied seit 15.12.2009
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Zu Hause nenne ich auch ein Schweineschnitzel "Wiener Schnitzel".
Meine Leute wissen ja bescheid. 
LG Andrea |
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Mitglied seit 22.06.2009
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Mein Opa hat die immer gekocht und mit Essig beträufelt. Dazu hat er trockenes Brot gegessen. Ich mochte das als Kind auch sehr gerne.
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Mitglied seit 30.10.2011
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Hm..... gekocht, mit Essig beträufelt zu trockenem Brot?
Klingt eigenartig. Aber warum nicht? Ich mag auch gern Tatar, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Essig, Senf und Zwiebel - und das einfach auf Butterbrot! Hmmmmmh...! lg Saucenlover |
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Mitglied seit 30.10.2011
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Ach ja, als Braten ist so`ne Nuß genial. Wenn du Angst hast vorm Trockenwerden - einfach im NT-Verfahren probieren!
lg Saucenlover |
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