Henglein
Rama Cremefine
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putenrollbraten, wie zu bereiten? hab es noch nie gemacht
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  Mitglied seit 07.11.2009 
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 t, aber er sah sooo lecker aus. wie bereite ich ihn zu? hab sowas noch nie gemacht  und habe auch schon gesucht im netz. finde aber nicht wirklich viel zu tempeatur, wollte ihn nicht gerade bei niedriger temp. im Ofen garen, das dauert zu lange und schaffe ich heut leider nicht mehr. würde mich freuen wenn mir jemand weiterhelfen kann. vielen dank schon mal.
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Mitglied seit 27.05.2008
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Hey, wenn er noch nicht gewürzt ist, würde ich Salz, Pfeffer, Paprika und vielleicht etwas Thymian dran machen, dann anbraten, etwas Tomatenmark zufügen und etwas Weißwein /und oder Brühe. Zwiebeln evtl. etwas Knoblauch. Dann ab in den Ofen, gut wäre im Bratschlauch. Sonst würde ich einfach eine Auflaufform oder einen ofenfesten Topf nehmen und mit Alufolie alles etwas abdecken.
Zeitangaben finde ich schwierig, bei so kleinen Bratenstücken. Ich würde schätzen 50 Minuten bei 180 °C. Wünsche gutes Gelingen! LG |
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Mitglied seit 07.02.2008
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Hallo
schau mal, ein sehr gutes Rezept ist zwar für 1kg, kannst du ja runter rechnen. Ich mach ihn gern nach diesem Rezept LG Schnone |
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Mitglied seit 07.02.2008
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bins nochmal...
würde die Soßenmenge so belassen, auch wenn du nur die halbe Menge Fleisch hast...die ist so lecker 
LG Schnone |
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Mitglied seit 07.11.2009
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danke für die antwort, habe jetz das so gemacht wie den link der geschickt wurde, und es super gut geschmeckt(= vielen dank (=
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Mitglied seit 07.02.2008
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hallo,
freut mich, das dir der Rollbraten so gut gelungen ist LG Schnone |
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