Henglein
Rama Cremefine
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Rehrücken mit Morcheln?
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  Mitglied seit 24.01.2007 
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ist Rehrücken mit Morcheln eine gute Idee? Habe vor, die Morcheln in die Sauce zu geben. BISOU sorci Ich kann allem widerstehen, nur nicht der Versuchung. (Oskar Wilde) |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Sehr gute Idee!
Ich variiere meine Wildsaucen auch gerne mit Morcheln, Steinpilzen oder Pfifferlingen. Worauf du nur achten solltest, die Sauce nicht mit irgndwelchen süßen Zutaten (Preiselbeeren, Cranberries etc.) zu verfeinern, da sonst der feine Pilzgeschmack darunter leidet. LG Monika |
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Mitglied seit 24.01.2007
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MERCI, Monika.
BISOU sorci Ich kann allem widerstehen, nur nicht der Versuchung. (Oskar Wilde) |
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 Mitglied seit 12.09.2004
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Moin!
Und die Morchel online kaufen! Supermarkt-Preis hier: 122 euro/100 gramm. online: 45 Euro/100 gramm Ne Sammelbestellung wür echt lohnen! man kommt da auf <35 euro/100 gramm wenn man >1kg bestellt. Gruesse, nick67  NT ist auch keine Lösung...!
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Mitglied seit 24.01.2007
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Hi, Nick,
habe irgendwo gelesen, dass Morcheln die Trüffel der Armen seien  .
BISOU sorci Ich kann allem widerstehen, nur nicht der Versuchung. (Oskar Wilde) |
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