Henglein
Rama Cremefine
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Rindernieren von älterem Tier??
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  Mitglied seit 10.06.2005 
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Ich habe irgendwo mal gelesen, dass in den Innereien von älteren Tieren zu viele Giftstoffe sind, frage mich aber, ob das die Niere wirklich betrifft. Aber vielleicht schmeckt sie auch einfach nur zu intensiv? Ich würde mich freuen, wenn mich hier jemand aufklären kann! Danke! LG, Syrah |
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 Mitglied seit 07.05.2004
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 frage mich aber, ob das die Niere wirklich betrifft 
Wenn, dann GERADE die Niere! Schon aufgrund ihrer Funktion................... |
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Mitglied seit 10.06.2005
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Die Funktion ist mir bekannt, aber da wäre die Leber doch eigentlich weit 'gefährdeter'? Da habe ich aber noch nie gehört/gelesen, dass das irgendwie schlecht sein soll. Wohl, dass man das nicht jeden Tag essen soll.
Der 'Geruchstest' besagte, dass sie im Vergleich zu anderen, die ich schon hatte, fast nicht riecht. Hat denn hier noch nie jemand Rindernieren (so im Gegensatz zu Kalbsnieren) gegessen und weiß was darüber? Danke!! LG, Syrah |
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