Henglein
Rama Cremefine
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Bratzeiten grosse Menge Schweinefiletköpfe im Heissluftbackofen?
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  Mitglied seit 18.12.2011 
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ich bin verunsichert! Am zweiten Weihnachtstag möchte ich 16 Schweinefiletköpfe a`200g gleichzeitig im Heissluftbackofen zubereiten. Bisher habe ich stets 4 Portionen bei 250 Grad 20 Minuten braten lassen; sie waren gar, zart und saftig! Meine Schwägerin sagte mir nun, eine so grosse Menge würde eine längere Bratzeit brauchen. Stimmt das wirklich???  Für kompetenten Rat wäre ich dankbar!
Ineudo |
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 Mitglied seit 18.06.2003
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Moin
warum sollten die länger brauchen? Lass dir das mal von deiner Schwägerin erklären 
LG |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo
Ein Frühstücksei braucht 5 Minuten, wie lange brauchen 2 Eier ? Gruß Werner |
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Mitglied seit 18.12.2011
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Vielen Dank!
Ihr habt mir meine Unsicherheit genommen. Ich weiss jetzt: nur wenn sich die Dicke des Fleischstücks - bei 3,2kg also enorm dick- ändert ändert sich die Gardauer bei Heissluftherden. Ich bin eben Anfänger!
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