Henglein
Rama Cremefine
| 
Wie lange Sauerbraten einlegen?
|
|||||
 
  Mitglied seit 25.01.2011 
|
habe gestern zum ersten Mal ein falsches Rinderfilet eingelegt. Es gibt ja viele Rezepte, aber von 3 bis mind. 10 Tagen einlegen ist alles dabei. Ich kann mich jetzt nicht entscheiden, da ich keine Erfahrungswerte habe. Er soll auch nicht zu sauer werden, aber...? Wie macht Ihr das? LG |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
 Mitglied seit 11.03.2005
|
das geht sogar noch länger Liebe Grüße Angelika
Ach ja, Büffelmozzarella, den kenn ich. Das tut den Tieren ja so grauenhaft weh, wenn man den da pflückt. (Horst Lichter)
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 17.01.2002
|
Hallo,
klick auf die roten Buchstaben! 
geduldige Grüße A Friend |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.03.2005
|
A Friend, dein Link klappt nicht
Liebe Grüße Angelika
Ach ja, Büffelmozzarella, den kenn ich. Das tut den Tieren ja so grauenhaft weh, wenn man den da pflückt. (Horst Lichter)
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 26.05.2010
|
Mahlzeit.
3 Tage sind eher kurz. Da passiert noch nicht alzuviel mit dem Fleisch. Neben der Zeit des Einlegens ist auch wichtig wieviel Säure der Sud hat. LG, DieterDosenbier |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 11.12.2005
|
Hallo zusammen!
Bis Weihnachten könnte es knapp werden! Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 17.01.2002
|
|||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 20.10.2003
|
¡Hola!
Also von meinem Dad kenne ich das Einlegen für 5 Tage, er mochte den Braten auch nicht so sauer. Meiner darf inzwischen 10 bis 20 Tage in der Marinade schlummern, je nach Zeit fürs Zubereiten. Heute mache ich einen fertig den ich vorletzten Samstag eingelegt habe. Saludos chica 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 25.01.2011
|
Bis Weihnachten knapp? Also auf Silvester verschieben und Weihnachten neu überdenken?
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 23.09.2007
|
Also für uns reichen auch 5-6 Tage, aber wir mögen es halt auch nicht so sauer.
Ich hätte keine Bedenken, dass die Zeit bis Weihnachten zu kurz ist. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 08.08.2004
|
Meinen für Weihnachten hab ich am Montag eingelegt
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
