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Wo ist der Unterschied?

Vom 13.12.2011 17:21 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

laglace Kartoffelschäler


Mitglied seit 23.11.2011
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Hallo,
worin besteht der Unterschied zwischen Oberschale und Unterschale (Schnitzel)? Welches Fleisch eignet sich am Besten für "Schnitzeltopf"?


LG
laglace
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Vom 13.12.2011 18:00 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Utee Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
21.155 Beiträge (ø5,59/Tag)
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Moinmoin,

Ober- und Unterschale sind zwei verschiedene Muskelstränge der Keule. Aber was ist "Schnitzeltopf"?

LG UTee
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Vom 13.12.2011 18:02 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

mamirah24  Sternekoch


Mitglied seit 09.11.2005
24.675 Beiträge (ø10,32/Tag)

Moin UTee



DAS willst du gar nicht wissen Sicher nicht! Welt zusammengebrochen




Gruß Na!
mamirah

\"\"
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Vom 13.12.2011 18:22 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

turbot Suppenkoch


Mitglied seit 27.10.2008
1.749 Beiträge (ø1,34/Tag)
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Wahnsinn - der von Mamirah verlinkte Schnitzeltopf! 12 Schnitzel mit Zwiebeln und Dosenchampignons, die in ca. 1,5 kg fetter "Schlabber" ersäuft und im Ofen gratiniert werden. Da kriegt man ja schon vom Lesen Sodbrand... Lächeln

VG, turbot
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Vom 13.12.2011 18:25 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

laglace Kartoffelschäler


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102 Beiträge (ø0,55/Tag)
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Ich muss Dich enttäuschen mamirah, DER ist es nicht..................................
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Vom 13.12.2011 18:27 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bernd45739 Sternekoch


Mitglied seit 19.07.2006
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Nun schimpft mal nicht so, immerhin soll die fettreduzierte Miracel Whip verwendet werden Na!


Hab das Rezept gespeichert. Gibt´s mal wenn ich möchte, dass bestimmte Leute nie wieder zum Essen kommen hechel... hechel... hechel...



Glück Auf


Bernd



Trinkt mehr Bier, wer Bier trinkt hilft der Landwirtschaft
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Vom 13.12.2011 18:28 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Carco Chefkoch


Mitglied seit 18.06.2010
4.942 Beiträge (ø6,96/Tag)
Gibt's da nicht auch nen Knacki-Fix für??¿¿

duckundschnellwech
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Vom 13.12.2011 18:33 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

sukeyhamburg17 Chefkoch


Mitglied seit 07.03.2007
3.943 Beiträge (ø2,07/Tag)
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ohauahauhah!

Halleluja - das is n Ding!!!!!

Jau, dat Rezept merk ich mir, fuer ebendiesen Zweck, Bernd....

Liebe Gruesse,

Susan
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Vom 13.12.2011 18:41 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

toskana99 Suppenkoch


Mitglied seit 18.08.2011
2.034 Beiträge (ø7,16/Tag)
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Sodbrand ! Welt zusammengebrochen Welt zusammengebrochen Welt zusammengebrochen

Mamirah !!!!!!!!!!!!!!!

wo ist das Rezept für den Schnaps !
GRRRRRR


Toskana99 Na!
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Vom 13.12.2011 19:41 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

sili59 Kartoffelschäler


Mitglied seit 17.03.2008
188 Beiträge (ø0,12/Tag)
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Hallo Laglace!
Also die Oberschale ist definitiv weniger durchwachsenund zarter! Sprich wenn du die Wahl hast würde ich Oberschale nehmen oder Lachsfleisch (rücken) wäre auch geeignet.

Liebe Grüsse deine (Fleischverkäuferin) Sili
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Vom 13.12.2011 19:53 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

pfefferich Hendlgriller


Mitglied seit 24.04.2001
2.921 Beiträge (ø0,72/Tag)
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@ laglace

nur Geduld....
wenn mal Zeit ist und die Primeln gewässert sind wirst Du alles und mehr von Ober- Unterschale wissen

es gibt ja hier richtige Experten, falls mal irgendwelche Fragen offen bleiben bekommst Du direkt das Seminar geliefert,m ob Du's brauchst oder nicht

gruss
pfefferich
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Vom 13.12.2011 20:41 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Utee Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
21.155 Beiträge (ø5,59/Tag)
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Au weia. Aber dieser Schnitzeltopf ist es ja nicht .... Evtl. der mit der Zwiebelsuppe aus der Tüte? BOOOIINNNGG....
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Vom 13.12.2011 20:49 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

sukeyhamburg17 Chefkoch


Mitglied seit 07.03.2007
3.943 Beiträge (ø2,07/Tag)
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laglace,

welcher Schnitzeltopf ists denn nun?? Lass uns doch bitte am Rezept teilhaben...
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