Henglein
Rama Cremefine
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problem!!
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  Mitglied seit 18.08.2009 
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 Mitglied seit 14.11.2009
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moin,
komplett tranchieren und in der sosse abkühlen lassen. dann im kühlschrank übernachten lassen. die teile mit haut dann morgen von der sosse befreien und noch einmal mit salzwasser bearbeiten und 5 minuten unter den grill schieben. ich denke mal, das die sosse dabei gewinnt und das fleisch etwas verliert. sollte aber alles kein problem sein. schöne weihnachten |
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Mitglied seit 18.08.2009
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danke^^ kann ich die gans och komplett lassen? weil is ja füllung drin...
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Mitglied seit 14.11.2009
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moin,
dann am besten in einen gefrierbeutel packen, wenn du einen so grossen hast. die ganze gans sollte von sosse bedeckt sein. schöne weihnachten |
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Mitglied seit 18.08.2009
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so nen großen gefrierbeutel habsch net oO un nu??
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 Mitglied seit 22.10.2006
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Hallo,
einfach die ganze Gans bis morgen kühl stellen, dann noch mal in die Röhre, erwärmen, fertig. Nix in Soße schwimmen lassen. Beste Grüße Bb Je mehr ich von den Menschen sehe, um so lieber habe ich meinen Hund
Friedrich der Große
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