Henglein
Rama Cremefine
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Schweinebraten rezept gesucht!!
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  Mitglied seit 26.10.2004 
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ich dachte ich hätte das Rezept gespeichert, aber leider Fehlanzeige 
Ich suche ein Schweinkrustenbratenrezept, da wird der Braten mit der Schwarte erst 2 Stunden in kaltes Wasser gelegt (es ist nicht der dänische Braten) und dann in Schritten mit der Hitze nach oben gebraten. Der war wirklich superlecker und die Kruste saulecker 
Wäre toll wenn jemand dieses Rezept kennt. Lg Gaby 
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Mitglied seit 20.11.2001
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hallo Gaby,
bist du sicher? hier wird auch dazu noch geschrieben www.chefkoch.de/forum/2,57,545051/Daenischer-Schweinebraten.html gruss saveria |
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Mitglied seit 26.10.2004
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Hallo,
es war war nicht der dänische. Meiner wurde nach dem Wasser nicht auf dem Rost, sondern mit Brühe im Schmortopf gebraten. Vielleicht kann sich doch jemand erinnern. 
Lg Gaby |
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 Mitglied seit 23.12.2008
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Hallo,
vielleicht hilft Dir das Rezept weiter. Und wenn nicht, ist eine tolle Alternative. Liebe Grüße
Hanka 
Lieber den Jahren mehr Leben geben als dem Leben mehr Jahre. |
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Mitglied seit 20.11.2001
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Hanka,
der link funktioniert leider nicht 
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Mitglied seit 25.10.2008
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Hallo Gaby,
meinst Du vielleicht dieses Rezept  ,
www.chefkoch.de/rezepte/1591001266478200/Schweinebraten-mit-Kruste.html fällt mir spontan zu Deiner Anfrage ein. Noch einen schönen Abend LG Nora 
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Mitglied seit 25.10.2008
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 Nachtrag - hier noch Zwei –
www.chefkoch.de/forum/2,57,410712/KRUSTENSCHWEINSBRATL-wie-ich-es-mache.html www.chefkoch.de/rezepte/1668971274953228/Krustenbraten-vom-Schwein-mit-extra-krosser-Kruste.html ansonsten weiter suchen, evtl. werden Dir noch CK-ler weitere Rezepte empfehlen, bzw. Du wirst selbst noch fündig. LG Nora |
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Mitglied seit 26.10.2004
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Hallo,
leider ist keins das Richtige, ich habe alle Schweinebratenrezepte auch angesehen, unter der Bezeichnung ist es nicht dabei. Ich glaube mich zu erinnern, dass der Verfasser das Rezept irgendwie anders benannt hat, nicht direkt mit Schweinebraten. Aber schon mal  für Eure Bemühungen. Vielleicht hat eine (r) noch die zündene
Lg Gaby
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