Henglein
Rama Cremefine
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"Haxe im Vlies geschnitten." Was bedeutet das????
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  Mitglied seit 17.02.2009 
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Ich habe letztlich im Prospekt eines Namenhaften Großhandels im Angebot  Haxen im Vlies geschnitten, TK  gelesen. Bisher konnte mir niemand so recht erklären, was das bedeutet. Hier vielleicht jemand??
vielen Dank im Voraus gruß olli |
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 Mitglied seit 27.03.2002
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Hallo
Das ist ein extra Zuschnitt vom Eisbein Der Unterbeinknochen mit Wadenbein wird aus dem Eisbein herausgelöst. Das sind dann die Eisbein die nicht im ganzen mit der Schwarte so wie gewachsen überzogen sind annelore |
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Mitglied seit 17.02.2009
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Vielen Dank annelore,
Daß die Eisbeine nicht ganz mit Schwarte umhüllt sind, habe ich auf der Abbildung auch bemerkt. Gilt dieser Schnitt für Hinter- UND Vordereisbein?? gruß olli |
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Mitglied seit 27.03.2002
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Hinterhaxe sie ist Fleischiger
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Mitglied seit 17.02.2009
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Jau, Danke!
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