Henglein
Rama Cremefine
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schweinebraten im ofen!!!!???
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  Mitglied seit 05.12.2007 
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 Mitglied seit 07.01.2010
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Hallo darklion,
ich habe noch vor zwei Tagen fast 1 kg Schweinebraten gemacht. Er war bereits fertig in einem Bratschlauch. Hab ihn 70 Minuten bei 180 °C im Backofen gelassen und er war perfekt. Kann dir nur empfehlen ein Thermometer für Fleisch zu kaufen (ca. 10 Euro). Schweinebraten sollte eine Kerntemperatur von 70 -85 °C haben dann ist er durch. Damit bist du immer auf der sicheren Seite! Liebe Grüße |
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Mitglied seit 23.07.2010
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guckst du hier, mein rezept.
www.chefkoch.de/rezepte/1751561284622722/Schweinebraten.html lg ich würde sagen etwas über eine stunde bei 190° grad |
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