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frage zu fleisch
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  Mitglied seit 18.08.2009 
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 Mitglied seit 17.05.2004
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Hi bastii,
demnach wohl nicht wenn es auf der Packung steht... 
Ich würd´s einfrieren.... 
Liebe Grüße 
Born to bake! Und plötzlich geht die Sonne auf und ich krieg´sie nicht mehr zu...! Nummer 163 im Club der bleibenden user |
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 Mitglied seit 10.01.2006
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Und frisches Fleisch hast du dann ja auch nicht gekauft, sondern abgepacktes.
Selbst frisches Fleisch würde ich nicht so lange im Kühlschrank aufbewahren Liebe Grüße Daina Ich bin Veganer Stufe 5. Ich esse nix was einen Schatten wirft 
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Mitglied seit 31.12.2009
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Hallo Basti,
vielleicht kannst Du das Fleisch ja zurückbringen ... Viele Grüße, Ro-Gi |
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Mitglied seit 31.12.2009
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... ein "i" schiebe ich nach
Viele Grüße, Ro-Gi |
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 Mitglied seit 27.03.2002
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Das Datum wie du schreibst ist ein Mindesthaltbarkeitsdatum .
Bis zu diesem Tag ist quasi eine Garantie darauf ,das heist es muß bis dahin noch "frisch " sein Danach kann man es noch gut und gerne ,wenn man das Fleisch richtig gelagert hatte Verwenden . |
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Mitglied seit 18.08.2009
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also sollt ich die beiden abgepackten sachen in de TK stellen
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo
Zwischen heute gekauft und "frisch" ist wohl ein Unterschied - wenn es frisch abgepackt gewesen wäre wäre die Haltbarkeit wohl länger als nur heute. Halte dich an die Packungsaufschrift !!- und lese nächstens bevor du kaufst. Gruß Werner |
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Mitglied seit 18.08.2009
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ja darauf achte ich ja dann auf.. aber bei den jetzigen sachen bis zum sa einfrieren oder
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Mitglied seit 03.04.2007
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Hallo,
ich bin nicht sehr pingelig mit MHDs. Aber bei Fleisch achte ich schon darauf und friere es dann lieber ein, wenn das Datum zu knapp ist. So kann gar nichts passieren. Bis zum WE würde ich es also so nicht liegen lassen. Es ist auch nochmal ein Unterschied, ob das Fleisch nur auf einer flachen Schale mit Folie verpackt ist, oder in einer tiefen Schale fest eingeschweißt. Letzteres wird meist mit einer Schutzatmosphäre (Gas) verpackt, damit es länger hält. LG Ciperine |
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Mitglied seit 18.08.2009
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tiefe schale mit schutzatmosphäre
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Mitglied seit 03.04.2007
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Dann kannst Du es prima so wie es ist einfrieren.
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Mitglied seit 27.03.2002
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Da kannst du es ohne Probleme so im Kühlschrank auf dem Gemüsefach bei 2°C-4°C lagern .
Frisches Fleisch das in einer Theke liegt ist in dem Sinne auch nicht Schlachtfrisch . Was denkt ihr denn was mit dem Fleisch das da Abends noch liegt geschieht . Es kommt in das Kühlhaus und den anderen Tag wieder in die Theke Je nachdem welches Teil das ist kann die Wanderung schon mal öfter sein ,bis das Teil Verkauft ist . |
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Mitglied seit 18.08.2009
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ich hab das fleisch abgespült trockengetupft , in schale getan , mit klarsichtfolie abgedeckt und eingefriert...
war das nu nen fehler oO 
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 Mitglied seit 21.02.2007
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Fast gut!
Einfrieren an sich, ist ne sichere Lösung ---- nur die Frischhaltefolie nicht so ganz. Hoffentlich bildet sich in der Packung jetzt kein Schnee 
Sicherer wäre es gewesen, die Fleischteile in Gefrierbeutel zu packen und dann einzufrieren. Ich drück dir mal die Daumen --- jedenfalls brauchst du jetzt keine Angst mehr vor mikrobiellem Verderb zu haben. Und bis zum Wochenende wird sich auch nicht so viel Schnee bilden. LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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Mitglied seit 27.03.2002
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Für die paar Tage geht das mit der Folie ,bis das Fleisch durchgefrorenist wird es ja schon wieder Aufgetaut
Ansonsten besser es so machen wie Carrara schreibt |
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