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Hilfe! Rezept für "Knöchle" zu Neujahr gesucht!

Vom 28.12.2009 09:15 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Azraela Suppenkoch


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Hallo zusammen,

obwohl ich schon seit Jahren im schönen Frankenland lebe muss ich zu meiner Schande gestehen, dass es bei uns noch nie Knöchle zu Neujahr gab!

Das will ich zum neuen Jahr nun endlich ändern, leider finde ich aber kein richtiges Rezept. Es soll natürlich urfränkisch werden!

Wer kann mir weiterhelfen?

Danke schon im Voraus!

LG Azraela
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Vom 28.12.2009 09:32 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

summertime26  Hendlgriller


Mitglied seit 10.06.2008
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hi, komm auch ausm frankenland aber bitte was sind knöchle ????
hab ich noch nie gehört. meinst vl küchle ?
l.g summertime
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Vom 28.12.2009 09:42 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Boxerbaby  Chefkoch


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Hallo Azraela,

meinst Du Eisbein oder Haxn ?

Beste Grüße
Boxerbaby




Andere erkennen ist weise,
sich selbst erkennen ist Erleuchtung.


\"\"
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Vom 28.12.2009 11:30 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Azraela Suppenkoch


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Hallo Boxerbaby,

im Prinzip meine ich sowas - aber ich suche halt ein richtig fränkisches Rezept, Eisbein ist eben nordeutsch und Haxn bayerisch...

Ich dachte, es gibt eine speziell fränkische Variante... Lächeln

LG Azraela
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Vom 28.12.2009 12:24 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Boxerbaby  Chefkoch


Mitglied seit 22.10.2006
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Hallo Azraela,

hast ein KM


Beste Grüße
Boxerbaby




Andere erkennen ist weise,
sich selbst erkennen ist Erleuchtung.


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