Henglein
Rama Cremefine
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Wie lange benötigt eine Entenbrust zum auftauen?
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  Mitglied seit 30.12.2007 
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habe heute keine frische Entenbrust bei uns bekommen und musste leider zwei gefrorene kaufen. Sie haben jeweils 350 g. Ich habe die Entenbrüste jetzt bei Zimmertemp. liegen. Wie lange benötigen diese wohl zum auftauen? Vielen Dank für die Antworten. LG Jessica |
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Mitglied seit 02.03.2002
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Hallo, Jessica!
Für heute kannst du sie eh vergessen; es sei denn, du willst sie am sehr späten Abend zubereiten. Deshalb lege sie lieber in den Kühlschrank, weil sie dort etwas schonender Auftauen, was sich ein wenig auf die Fleischqualität auswirkt. So ca. 8-1o Stunden würde ich schon schätzen. Gruß Brigitte |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Jessica
Interessante Frage - merke dir die Auftauzeit , das Gewicht und berichte uns. Gruß Werner |
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Mitglied seit 30.12.2007
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Ich muss sie erst am Abend auf den Tisch bringen. Vielleicht klappt es ja. Danke.
Ich werde dann berichten. LG Jessica |
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 Mitglied seit 27.03.2002
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Hallo
Bei nur 350 g und Zimmertemperatur kannst du die Teile noch Heute Abend spätestens machen . lg annelore |
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 Mitglied seit 21.02.2007
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Hallo,
ich sehe kein Problem, dass sie bis abends auftauen. Wenn' wirklich eng werden sollte, was ich nicht glaube, kannst du sie immer noch gut eingepackt in kaltem Wasser auftauen. Achte aber darauf, dass die Entenbrüste alle Zimmertemperatur haben, wenn du sie anbrätst ---- zu kalt mögen die das nicht. LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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Mitglied seit 30.12.2007
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Hallo,
wollte nur schnell berichten. Die Entenbrüste sind noch ganz normal aufgetaut. Haben super geschmeckt. Euch vielen Dank für die Antworten. LG Jessica |
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