Gefülltes Schweinefilet....habt Ihr Ideen ?

Hallo Zusammen,


ich möchte gerne ein Filet füllen und mir schweben da folgende Dinge vor:

- gehackte, getrocknete Tomaten, schwarze Oliven und Frischkäse

oder

- getrocknete Steinpilze ...und da verliessen sie ihn !
Schinken ?

Ich mir fehlen die Ideen. Würde gerne dazu ein Gratin machen.

Habt Ihr Ideen ?

LG
Carlinchen

Hallo

Bitte schön 46 mal Gefülltes Schweinefilet

www.chefkoch.de/rs/s0/Gef%FClltes+Schweinefilet/Rezepte.html

LG annelore



Ich bin nicht auf der Welt um zu sein, wie andere mich gerne hätten

Hi,

ich hab mir jetzt die 46 Rezepte nicht angeschaut, viell. ist dieses dabei: ich fülle Schweinefilet gern mit rohem Schinken und Salbeiblättern. Dazu mach ich dann in der Pfanne eine Soße mit Zwiebeln, Weißwein und Sahne, in die kommt auch noch ein bisschen Salbei und lass das Filet darin fertigschmoren. Dazu gibts grüne Bandnudeln. LG

Hallo zusammen!


Wenn ich ein Kartoffelgratin mache, dann fülle ich mein Schweinefilet auch nur mit Schinken.

Ansonsten schmeckt gefülltes Schweinefilet mit Frischkäse uns sehr gut.

Liebe Grüße Emmy - Ly


Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften!

Hallo,

ich mach das oft mit Gorgonzola und gehackten Walnüssen oder mit Kräuterfrischkäse. Beide Käse kann man dann noch wunderbar in der Soße mitverwenden.

LG
Angelika

Hallo

...ich möchte gerne ein Filet füllen und mir schweben da folgende Dinge vor:

- gehackte, getrocknete Tomaten, schwarze Oliven und Frischkäse

Na, dann mach das doch so. Geb noch ein paar geröstete Pinienkerne dazu, ein paar Weißbrotbrösel und ein Ei, damit die Füllung Bindung bekommt. Dazu noch etwas abgeriebene Zitronenschale und in Orangensaft eingeweichte Korinthen. Fertig ist die mediterrane Füllung. Wenn dir die Füllung schmeckt, kannst du eigentlich nichts falsch machen.

Nur Mut zu eigenen Kreationen. Ob du das Ganze mit Chili scharf machst oder mit Basilikum eher mild, bleibt deinem Gusto überlassen. Da gibt es keine Dogmen. Erlaubt ist, was dir schmeckt. Es muss nicht immer nach einem Rezept sein.

Liebe Grüße,

Thomas.

Meine Stimme geht an Salbei.

Gruß

Hallo,

ich habe vor kurzen dieses gefüllte Schweinefilet gemacht - es war SAULECKER!

Viele Grüße
Sanja