Wieviel Leberkäse für 100 Personen

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puddingstückchen

Mitglied seit 31.03.2009
96 Beiträge (ø0,03/Tag)

Hallo
Mein Mann feiert am Samstag seinen 30 Geburtstag und wir haben ca 100 Personen. Ich will Leberkäse machen. Dazu gibt es Nudelsalat, Kartoffelsalat, Krautsalat und Schichtsalat. Zusätzlich Weißbrot und Brötchen und Alioli.

Was denk ihr, wie viel Leberkäse ich brauche? Ich will den vorbestellen aber euch schon mal fragen was ihr denkt.

LG
Jelena
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elli68

Mitglied seit 13.06.2008
418 Beiträge (ø0,12/Tag)

Hallo,

also ich rechen pro Person so ca 200 - 250 g Leberkäs. Also bei 100 Personen sind das dann so 20-25 kg (hab glaub ich richtig gerechnet). In welchen Ofen willst du den machen? Hast Du so eine großen oder mehrere? Oder frag bei deinem Metzger, ob er Dir den nicht bäckt und du ihn dann heiß holen kannst abends!

Liebe Grüße

Ellil
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puddingstückchen

Mitglied seit 31.03.2009
96 Beiträge (ø0,03/Tag)

Hallo
Ich werde sie teilweise schon gebacken holen und dann werde ich noch welche roh holen damit ich die evtl später noch machen kann.

LG
Jelena
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schlumpy68

Mitglied seit 20.10.2006
4.370 Beiträge (ø1,09/Tag)

Vergiss den Senf nicht!

Gruß
Frank
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versatil

Mitglied seit 06.11.2004
8.204 Beiträge (ø1,74/Tag)

Hi,
das kommt schon in etwa hin, wobei 200 Gr. schon ne ordentliche Portion ist Lächeln , es gibt ja noch Beilagen, aber 20 Kg. sollten reichen, wird aber ein nicht ganz billiger Spass.
LG Jürgen
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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 12.02.2002
7.294 Beiträge (ø1,28/Tag)

Hallo Jelena,

ich hätte jetzt spontan auch gesagt: 200 g pro Nase - also 20 kg. Das dürfte reichen - nicht jeder isst ja auch Fleisch!

LG Angie Lachen
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CheErnestoRafael

Mitglied seit 20.10.2007
75.698 Beiträge (ø20,86/Tag)

Hallo Jelena,
wenn viele Männer, Bayern, Schwaben oder halbwüchsige Jungs im (Fr)Essalter dabei sind und du sonst kein Fleisch hast, sind 200g eher knapp berechnet.
Würde da schon 25kg nehmen, kannst ja noch 5kg in Reserve halten,
notfalls halt einfrieren.
Und Senf nicht vergessen...
Grüß-Ché
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Annelore

Mitglied seit 27.03.2002
25.586 Beiträge (ø4,52/Tag)

Da stimme ich Che voll und ganz zu

Denn am 30 Geburtstag, da sind wie ich es kenne ,doch was Männer betrifft eher gute Esser dabei die mit 200 g Fleischkäse wohl nicht so ganz Zufrieden und Satt sind .Auch wenn es noch Salat und Brot dazu gibt .

Den Fleischkäse würde ich mir fertig warm liefern lassen

LG annelore




Ich bin nicht auf der Welt um zu sein, wie andere mich gerne hätten
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puddingstückchen

Mitglied seit 31.03.2009
96 Beiträge (ø0,03/Tag)

Vielen Dank schon mal.

Bei 25 kg kostet das ganze 120 Euro. Habt ihr ne billigere alternative für 100 Personen die wenig arbeit macht?

Salate bekomme ich alle gemacht.


LG
Jelena
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schlumpy68

Mitglied seit 20.10.2006
4.370 Beiträge (ø1,09/Tag)

Hör mal Jelena,

für 100 Leute 120 Euro, das wären 1,20 Euro pro Nase. Wie soll das wirklich billiger gehen? Chappi?

Gruß
Frank
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Annelore

Mitglied seit 27.03.2002
25.586 Beiträge (ø4,52/Tag)

Nein Fleischkäser für den Preis na dann... na dann...darunter läuft nix Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen



Ich bin nicht auf der Welt um zu sein, wie andere mich gerne hätten
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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 12.02.2002
7.294 Beiträge (ø1,28/Tag)

Ich würde vorher noch eine magenfüllende Suppe anbieten (die evtl. etwas Hackfleisch enthält) - dann brauchst Du vielleicht noch etwas weniger Leberkäse. Aber viel billiger wird das wohl auch nicht ...
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versatil

Mitglied seit 06.11.2004
8.204 Beiträge (ø1,74/Tag)

....JETZT ist dat Lörchen gefragt, nun mal ran - Fachfrau mit den Tips - aber ich fürchte, da wird es nicht viele Alternativen geben.
LG Jürgen
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versatil

Mitglied seit 06.11.2004
8.204 Beiträge (ø1,74/Tag)

Mist, zu langsam getippt.... Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen
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Hinnerk1810

Mitglied seit 26.10.2006
11.925 Beiträge (ø2,99/Tag)

Moinsen zusammen,

ich teile Franks Ansicht, € 1,20 IST schon billig!

BG Hinnerk
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