Vakuumiertes Rinderhack gestern abgelaufen, noch verwenden?

Also ich war diese Woche krank und hab nicht gekocht, deswegen ist das Rinderhack jetzt nicht verarbeitet worden.
als Datum steht 13.03. verpackt und Best before: 18.03.
kann ich daraus noch Bolognese machen und die einfrieren?

das Hackfleisch war vakuumiert, riecht noch gut/sieht normal aus und die Katzen betteln danach....

Hej - ich würds noch verwenden. In einer Bolognese wirds ja richtig durchgekocht, da sollte eigentlich nix schiefgehen.


Glück Auf

Bernd

Hallo,

also ich hätte da überhaupt kein Problem mit, ich würde das guten Gewissens verkochen.

Gruß Dorry

Hallo

ich würde es nicht mal mehr den Katzen geben.....

Manni

Hallo,

einen Tag Spielraum gibt's da ganz sicher, wenn es sachgerecht gelagert wurde.
Außerdem wird's ja komplett durchgegart.

LG Carrara

Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!

Hallo,
wenn es nicht streng riecht würde ich es auch noch verwenden.

LG
abine

Hallo

Wenn es doch vakuumiert war konnte doch auch kein Sauerstoff an das Hack ,Verderb titt imZusammenhang mit Sauerstoff auf

Bolognese machen und guten Hunger ,es ist etwas ganz anderes wenn es so im Frico gelagert wird .

lg annelore





Ich bin nicht auf der Welt um zu sein, wie andere mich gerne hätten

Hallo

Ich würde es heute noch zubereiten, dann aber auch essen, also nicht mehr einfrieren. Ich denke da gibt es keine Probleme. Und bei der Zubereitung darauf achten, dass es gut durchgekocht wird.

Maheidi

also ich hab jetzt Bolognese gemacht und eingefroren weil wir zum Essen eingeladen sind und es vermutlich erst nach dem WE essen können. Das ist OK so oder?

Hi,

ja, das ist okay!

LG
Mariluna

Altes, über's Datum gelaufene Hackfleisch verarbeiten und dann nomma einfrieren? Neeee, nix für mich ... ... mag vielleicht nocht gut sein aber irgendwo ist bei mir auch Schluß ...

Grüßchen
Rince

Hallo,

wenn ich richtig informiert bin, gilt das Datum auf diesen Hackfleischpackungen, wenn während der kompletten Lagerzeit eine Temperatur von 3 Grad nicht unterschritten wurde und die Kühlkette nicht unterbrochen wurde.

Daher würde ichs auch entsorgen.

Lieben Gruß
Amaryl

My Boni is over the ocean

Hallo zusammen,

das mit der Bolognese und sehr gut durch gebraten ist noch hart
an der Grenze, bin da sehr skeptisch.
Aber den noch einfrieren, ich weis nicht so recht.

Das vakuumierte Rinderhack ist nicht abgelaufen, sondern das Mindesthaltbarkeitsdatum ist um einen Tag überschritten...

lg Kladiku

Yes I can - und wie!!
Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon -
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen...

MOIN


Yepp Kladi

da unterschreib ich mal fett bei dir

BEST before heisst nicht:
verdorben ab

Und wenn es durchgegart wurde spricht auch nichts dagegen
es wieder einzufrieren.

Man kann sogar aufgetaute Saucen,
die einmal kräftig durchgekocht wurden wieder einfrieren;
mach ich zwar seltenst,aber ich denke
solange es hier das Forum"günstig leben" gibt
sollte man zumindest auf die Möglichkeit hinweisen





mamirah

Wie konnten unsere Vorfahren nur ohne das Haltbarkeitsdatum überleben?



Grüße
Ritchie
█████ <---------------- User, die mich nicht mögen, bitte da klicken.

Tja Ritschie
DAS ist eben die Crux

meine Vorfahren z.B. sind alle TOT

ob das am fehlenden MHD liegt??????





mamirah

Womit Kladiku recht hat .,wenn es denn Vakuumiert war und nicht nur abgepackte SB Ware .

Aber wenn geschrieben wird Vakuumiert gehe davon aus ,wenn ich mich zu so etwas äussere das es auch genau so ist

Warum nicht wenn es gegart ist einfrieren. Was soll den mit dem gegarten Hack noch passieren
, Hier gibt es wohl immer noch Leute mit zuviel Geld .

Es würde mich mal interisieren ob das zu Hause hinter der Tür auch so läuft .

Annelore

die ja nicht immer alles verstehen muß ,will und kann


Ich bin nicht auf der Welt um zu sein, wie andere mich gerne hätten

lörchen


*patsch*





mamirah

Ja da könnt ihr bei euch gegenseitig unterschreiben und von mir aus auch nochmal mit dem Textmarker drüber - ich denke jeder kennt hier den Unterschied zwischen MHD und Verfallsdatum.

ICH persönlich mag es trotzdem nicht mehr essen - bei manchen Lebensmitteln habe ich da eine Grenze und das kann jeder finden wie er mag - juckt mich nicht ...

Grüßchen
Rince

Ich bezieh mich mal auf das EP:

riecht noch gut/sieht normal aus

Dann fände ich das schlicht und ergreifend Verschwendung
wenn ich das entsorge.

Ich denke,grad bei Hackfleisch kann man sich auf seine Nase verlassen
und wenns noch durchgekocht wird..........................






mamirah

@Rince

Das ist ja nun deine Persönliche Einstellung das schreibst du aber auch dazu

Was ich so fragwürdig finde ist einfach zu oft der Spruch :wegwerfen ohne auch nur den Hauch einer Erklärung .Da könnte man ja mal gezielt darauf Antworten

Manche User schmeißen hier soviel weg, das ein 4 Personen Haushalt eine Woche davon leben könnte.

Meine Einstellung zu solchen Dingen ist vielleicht auch noch von Zeiten geprägt in denen es noch keinen Kühlschrank gab .Da wurde auch am Wochenede mehr Eingekauft an Fleisch und Wurst und gelagert Tja was soll ich sagen Ohne MHD etcpp wir haben sehr Gesund Überlebt .

Naja Hack gehörte auch damals zu den Dingen die sofort verarbeitet wurden Es war ja auch nur in Papier eingepackt und das Fleisch hatte auch Zeit zum Reifen im Kühlhaus am Knochen gehabt

Dat Lörchen





Ich bin nicht auf der Welt um zu sein, wie andere mich gerne hätten

Also wie gesagt, ich bin mir da nicht so sicher.
Wenn ich Hackfleisch geholt habe, ist es auch meisten am
Gleichen Tag verarbeitet worden.

....bei "normalem" Hackfleisch mach ich das auch,Friedhelm
aber es handelt sich ja um vacuumiertes

Hallöchen..

ich hätte das Fleisch vor einem guten halben Jahr vielleicht auch noch verwendet, aber dann habe ich einen Bericht über diese Art Verpackungen und die Vermehrung der Keime darin bei Temperaturen ab 3 Grad gelesen. Mein Kühlschrank hat die glaube ich nicht. Dieser Hinweis steht auf den Packungen auch drauf.. ganz klein.

Meine Ekelgrenze ist leider sehr, sehr niedrig. Ich hätte noch nicht mal dran gerochen, das ist vielleicht ein Spleen von mir, aber seitdem ich mal ein in Verwesung übergegangenes Steak aus einer Verpackung gefischt habe, ist das bei mir so.

Ich hab echt nichts zu verschenken, aber leider landet bei mir durch Fehlplanung und mangels Appetit so einiges im Müll. Fleisch allerdings nie, denn das kaufe ich gezielt ein und verwende es dann sofort.
Obst und Milchprodukte eher.

Lieben Gruß
Amaryl

My Boni is over the ocean

Hallo mamirah,

ich hole ja immer frisches Hackfleisch.
Das mit dem vacuumiertes kenne ich ja nicht,
des wegen weis ich es nicht.
Hatte auch geschrieben, sehr gut durchbraten.

@Amaryl

Das daran riechen wenndas einSpleen ist dann leide ich auch daran .Bei mir geht alles erst unter die Nase das ist so. Naja zu Hause ,nicht in der Öffentlichkeit im Restaurant z.B.

Riechen ,Sehen und Fühlen das bringt dich bei Fleisch immer weiter .Auf die Sinne soll man sich verlassen .

Mit der Vermehrung das wird in meinen Augen Überbewertet denn alle diese Dinge die da Propagiert werden haben dann wohl Heerscharen von Menschen vor Jahren Vernichtet .



LG annelore



Ich bin nicht auf der Welt um zu sein, wie andere mich gerne hätten

Hallo

frisch gewolftes Hackfleisch ist doch immer verfügbar, ob vom Metzger durch den Wolf gejagt oder Zuhause vom Stück selbst kurz vor dem Zubereiten gewolft.....warum denn vacuumiert oder unter Schutzgas oder sonst was einkaufen....?

Vor Jahren gabs jedenfalls kein Vacuumiertes noch schutzbegastes Hack.....und somit auch keine Unsicherheit, ob das nun noch geht oder vielleicht doch nicht ?

Gruss Manni

Hallo,

durchgegart ist durchgegart und die Keime sind dann auch durchgegart. Und dann gibts ja auch noch die Diskussion, dass zu keimfrei alle Abwehrkräfte killt. Aber die EU hat ja auch millionenjahrealtem Steinsalz ein Ablaufdatum verordnet (auch wenn das kein Vergleich mit Hackfleisch ist).
Vergiss das Datum und lass deine Sinne und deinen Verstand entscheiden.

Gruss
Daniel