Henglein
Rama Cremefine
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Suche ein Rezept für Tafelspitz (bin bei Rezepten nicht fündig geworden)
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  Mitglied seit 24.05.2002 
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habe im letzten Jahr Tafelspitz mit dieser Apfel-Meerrettichsosse und noch einer Sosse (Name ist mir entfallen) zubereitet. Nur leider kann ich das Rezept nicht mehr finden und hier bei chefkoch ist es wohl auch nicht dabei. Habt Ihr Rezepte, wie ich diese Sossen zubereite und um welche genau es sich handelt? Vielen Dank für Eure Hilfe!!!! LG Andyvoss |
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Mitglied seit 09.12.2007
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Zu Tafelspitz wird auch eine Schnittlauchsoße (eine Art Majonaise mit Schnittlauch) gegessen.
Gruss Gertrud |
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Mitglied seit 24.05.2002
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Hallo Gertrud,
richtig, genau diese Sosse meine ich. Danke für Deinen Beitrag. Gruß Andyvoss |
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 Mitglied seit 12.01.2005
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Hallo, das mit der zweiten Sauce ist natürlich schwierig, so ganz ohne Hinweise ;) Was war das denn? Eine Art Remoulade bzw. Schnittlauchsauce?
Apfelkren solltest Du hier auf der Seite finden. lg, e. |
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Mitglied seit 12.01.2005
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Sorry, überschnitten.....
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Mitglied seit 23.02.2006
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Hallo Andyvoss,
schau mal hier Aus dem sonnigen München grüsst Chrissy 
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