Henglein
Rama Cremefine
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Glasierte Putenkeule - wie ohne Senf
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  Mitglied seit 16.11.2006 
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Im Kühlschrank liegt eine frische Putenoberkeule. Wollte die morgen wie immer im Bräter zubereiten. Nun kam mir die Idee, diese mal glasiert zu servieren. In den div. Rezepten hier in Chefkoch wird zum glasieren meist ein Mix aus Honig und Senf empfohlen. Aber - ich vertrage keinen Senf! Hab mir gedacht, ich mische Honig mit Weißwein und bestreiche die Keule damit. Wird das was, oder habt Ihr einen besseren Tip? Vielen Dank für Eure Ratschläge und schönen Sonntag wünscht Verby aus Nürnberg |
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Mitglied seit 09.12.2007
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Hallo Verby,
vielleicht mit einem guten Tucher dunkel, wir sind doch in Franken. Schau mal bei Biergulasch nach. Gruß Gertrud aus RHembach |
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Mitglied seit 16.11.2006
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Hallo Gertrud
ich wetz auf jeden Fall mal los und hol mir ne Flasche. Das Wetter lädt zwar nicht mehr zu rausgehen ein, aber ein bischen frische Luft kann trotzdem nicht schaden. |
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