Henglein
Rama Cremefine
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7 kg Schweinerollbraten im Backofen - was muss man beachten?
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  Mitglied seit 18.03.2003 
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Ich muss für eine Feier rund 7kg Schweinerollbraten machen. Das ganze muss am besten in einem Durchgang passieren. Mir steht da vor Ort ein normaler Backofen und eine tiefe Saftpfanne zu Verfügung. Ich bin leider überhaupt kein Bratenmensch und habe auch keinerlei Erfahrungen damit. Was muss ich beachten, damit das was wird? Würzung, Handhabung, Temperatur, Zeit, etc.?ß Über sachdienliche Tipps würde ich mich sehr freuen. Vielen Dank. Björn |
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 Mitglied seit 27.03.2002
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Hallo Björn
Um dir etwas zu Raten müßte man schon wissen woraus ist der Rollbraten gerollt . Lende Hals Keule LG annelore Freundschaft heißt ,einander immer zur Seite stehen |
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Mitglied seit 18.03.2003
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Wenn ich das nur wüsste.
Ich bekomme das gestellt und gehe jetzt mal vom günstigsten Fleisch aus. |
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Mitglied seit 27.03.2002
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Dann Frag doch mal nach
Denn es ist fast nicht Möglich einfach so ins Blaue irgendwas zu raten LG Annelore Freundschaft heißt ,einander immer zur Seite stehen |
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